О спиртных напитках:
Начни с легкого коктейля ( ежели аппетит возбуждать - это "Деад Хорс" - 30мл -Виски, 30 мл Лимонный сок 5 мл соя , Тобаско пару капель и 5 мл Биттерз, сухой сельдерей (щепотка))
Далее - ну ,к сушам соответственно белое (меня последнее время радует Шардоне)
К фундю и сырам - ну ессественно красное.
Опосля еды - кофе/коньяк - либо десертный коктейль (Виски(20) - Сухой Вермут(30) - Гасис(10) - Биттерс(5))
Далее , если сушей не умеешь крутить - закажи тэик авэй домой.
А фундю - совсем даже не ритуал - готовится в течении 20 минут максимум а есть не напрягаясь можно весь вечер.
Кроме того, создает атмосферу рррромантики если ты пользуешься не электрической фундюшницей ,а той под которой огонёк горит.