Я вот тут такую штуку вкусную сделала.
Взяла вареный язык,- граммов 300,полтавской колбасы граммов 50,мелко порезала. Туда же мааленькие маринованные огурчики- треть киллограммовой банки,на глазок (они тут почему-то идут под названием корнишоны маринованные - из Польши)
Ошпарила 3 средних помидора,очистила шкурку,порезала его на кубики. Потерла на мелкой немецкой профессиональной терке соломкой одну среднюю картофелину, Добавила туда стакан воды,и поставила варить.
В сковордке пожарила морковку тоже потертую соломкой на этой же терке с луком,сложила все вместе и минут 15 проварила. И добавила 1 чайную ложку сахара без верха. Не солила.
Сразу не съела,положила в холодильник. А потом некогда было разогревать,заглотила холодным.
Получилась,как лечо,и так аппетитно отдавало копченностями, очень сытная холодная закуска.