Я варю только повидло яблочное, но особым рецептом..
Щепотку ванили в нарезанные дольками яблоки, когда их варю - это делает цвет долек прозрачными как фарфор , а вкус - за уши не оттащить..по крайней мере моих сладкоежек папу, мужа и сына