А я часто делаю (особенно летом) вот такое блюдо.
Беру обычный кефир( литр),добавляю сметану(200 гр),и всё это разбавляю водой(чуть меньше пол литра).Туда мелкими кубиками режу свежие огурцы,чесник и укроп.Посолить и добавить 2-3 столовые ложки рос.масла.Всё перемешать.
Приятного аппетита!