Ждем ,Масленицу и настряпаем блинов !!

[Рыська*]

Я блины настряпала

[Аниматор]

А я завтра к сеструхе на блины иду – как вы вообще их делаете та??? Волшебство да и только…
А уж вкуснатень – вах
Кстати – девочки на работу вчера блины приносили – кто что испек – почему одни блины толстые такие, основательные, а другие как кружево, а? Меня давно этот вопрос волнует

[Лелька Алтайская**]

Каждая по своему тесто заводит. Я тонкие люблю, потому тесто очень жидкое делаю. Кто-то на дрожжах заводит, кто-то с содой.. Вариаций множество, на самом деле.

[fluffy]

тесто можно делать густым или жидким, добавляя муку , еще наличие дрожжей играет свою роль. Я делаю тонкие, когда времени много и толстые, когда быстро надо приготовить.

[Аниматор]

То есть это 2 разных блюда, так выходит?
Ленка всегда и такие и такие делает – дети толстые любят, мы тонкие… Мне казалось, что делает из одной кастрюли, гы
А оказываецо никакого те волшебства - дурют нашего брата, дурют

[fluffy]

напекла тонких, добавила муки и напекла толстых или в обратной последовательности!

[Рыська*]

Я блины делаю очень просто: вода, соль и сахар по вкусу, одно два яйца и плюс мука! Кто ест не нахвалиться... Мы по моему тему попутали

[Лелька Алтайская**]

Думаю, к предстоящей Масленице, можно и поделить тему. С 23 февраля целая неделя блинная, только поворачиваться успевай
Сима, сделай, пожалуйста, - что-нибудь, типа Ждем Масленицу

[Рыська*]

А можно и на молочке сделать блинчики, для тех кто любит блинчики помягче Я делаю на воде и они получаются тоненькими и жарю на подс. или оливковом масле, потом под каждый блинчик положить кусочек сливочного маслица, он растаивает и блинчики получаются вкусненькими!!!

[Рыська*]

Девочки и еще, если вы хотите чтобы меньше было комочков, муку надо просеять через сито и мука насыщается воздухом и они становятся вкуснее, мне обычно бывает лень, но мама у меня муку всегда просеивала...