У большинства полных людей нарушены обменные процессы в организме, в первую очередь необходимо провериться на гормоны, потомучто, если проблема в этом, необходимы медикаменты и никакая диета и физическая нагрузка здесь не поможет. От сладкого можно не отказываться полностью, достаточно выбрать правильный коридор каллорийности. А вообще все индивидуально, нет общей схемы.