Теперь строго по теме.)
Весна, открою тебе и всем семейную тайну. Из моего детства.
Моя мама никогда не умела, да и не хотела готовить. А мне не нравились готовые салаты, и всё готовое тоже.
Так как я с удовольствием в семье отвечал за готовку, с очень раннего детства, то решил экономить деньги при приготовлении и покупке продуктов. В свою пользу разумеется.
Язык всегда покупал сырой и варил сам. Из бульёна делал потрясающую подливку.
Рыбу тоже сам всегда солил сырую. Голову и хвост на уху использовал. А блинчики, перцы или голубцы, так всегда свои, вкуснее готовых.
А сколько денег экономилось! И это при том, что еда была вкуснее и качественее.
Даже если делать пирожные самому, то вкуснее, свежее и дешевле будет.

Вот недавно новое блюдо изобрёл, напишу сейчас.