Салаты

200 г вареной куриной грудки
200 г жареных шампиньон
3 вареных яйца
100 г сыра
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
майонез Салат укладываем слоями, каждый слой, покрывая майонезом, в следующей последовательности: 1-й - измельченная куриная грудка, 2-й - жареные шампиньоны, 3-й тертые на крупной терке белки яиц, 4-й - тертый сыр, 5-й - желтки, раздавленные вилкой. Маслины разрезать на 4 части и сверху выложить на салат. Салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха.

Салат "Байкер"

5 г горчицы готовой
5 г уксуса
10 г масла оливкового
30 г корня сельдерея
15 г зелени сельдерея
50 г ветчины
50 г грибов маринованных
1 яблоко
майонез Горчицу, уксус, оливковое масло взбить и залить полученной заправкой мелко нарезанную зелень и корень сельдерея. Выдержать один час, а затем добавить нарезанные ломтиками ветчину, маринованные грибы, яблоки и осторожно перемешать с майонезом.

Категория: Салаты из грибов | Просмотров: 418 | Добавил: salads | Дата: 28.12.2008 | Комментарии (7)

Салат "Болгарский"

1 болгарский перец
10 г салата
20 г зеленого лука
1 яблоко
зелень петрушки
сметана
соль
сахар Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со сметаной, заправить сахаром и солью.

Категория: Овощные салаты | Просмотров: 583 | Добавил: salads | Дата: 28.12.2008 | Комментарии (4)

Салат по-уральски

200 г вареной свеклы
150г филе рыбы пряного посола
1 луковица
майонез Очищенную свеклу и филе рыбы нарезать соломкой, лук - полукольцами. Все перемешать и заправить майонезом.

Категория: Салаты из рыбы | Просмотров: 641 | Добавил: salads | Дата: 14.11.2008 | Комментарии (7)

Салат "Галина"

300 г вареной говядины
2 луковицы
4 вареных яйца
майонез
уксус 9%
1/2 стакана воды
соль
сахар Мясо порезать соломкой и выложить в салатник. Сверху мясо смазать майонезом, затем положить маринованный лук, порезанный кольцами, и так же смазать майонезом. Последний слой вареные яйца, порезанные кольцами и смазать майонезом. Чтобы замариновать лук, его нужно порезать и на 20 минут оставить в посоленной и слегка подслащенной смеси 9% уксуса и воды.

Категория: Мясные салаты | Просмотров: 880 | Добавил: salads | Дата: 11.11.2008 | Комментарии (

Салат "Дамский"

400 г свежей капусты
200 г крабовых палочек
1 банка кукурузы консервированной
1 луковица
зелень по вкусу
растительное масло Капусту мелко нашинковать, немного посолить и помять. Мелко нарезать крабовые палочки, лук. Все смешать добавить кукурузу и заправить растительным маслом.

Категория: Овощные салаты | Просмотров: 805 | Добавил: salads | Дата: 10.11.2008 | Комментарии (5)

Салат "Гранатовый браслет"

4 картофелины
1 свекла
2 моркови
400 г мяса куриного
1 луковица
1 гранат
майонез Отварить картофель, морковь, свеклу. Обжарить куриное мясо с луком. Натереть на крупной терке картофель, выложить на тарелку в форме кольца, промазать майонезом. Затем слоями выложить на картофель морковь, курицу, свеклу, все слои промазывать майонезом. Сверху на салат положить гранатовые зерна, чтобы полностью покрыть майонез.

Категория: Салаты из птицы | Просмотров: 1760 | Добавил: salads | Дата: 15.10.2008 | Комментарии (13)

Салат "Гусар"

120 г баранины
1 яйцо
2 картофелины
1 морковь
1 свежий огурец
1 помидор
1 луковица
1 ст. ложка кислого молока
зелень
специи
соль Сваренный в кожуре и очищенный картофель, вареную морковь, варенное мясо, огурцы, помидоры нарезать кубиками. Репчатый лук мелко порубить. Вареное яйцо нарезать дольками. Все соединить, посолить и поперчить. При подаче полить кислым молоком и посыпать зеленью.

Категория: Мясные салаты | Просмотров: 571 | Добавил: salads | Дата: 14.10.2008 | Комментарии (7)

Винегрет с сельдью

3 картофелины
1 сельдь
1 морковь
1 свекла
2 соленых огурца
1 сваренное вкрутую яйцо
майонез
соль
уксус по вкусу

Сельдь вымочить, отделить филе от костей. Свеклу и морковь отварить и охладить. Овощи нарезать мелкими кубиками, соединить, заправить уксусом, посолить и перемешать. Добавить порезанное кусочками филе сельди, рубленое яйцо и заправить майонезом.

Категория: Винегреты | Просмотров: 529 | Добавил: salads | Дата: 10.10.2008 | Комментарии (4)

Салат по-фински

100 г вареной свеклы
100 г ананаса
50 г взбитых сливок Отварную свеклу, нарезанную кубиками, ананас - ломтиками, смешать и заправить взбитыми сливками.

К

Taiss* · 24.08.2010, 19:15

а вот салат для стройнеющих

Решила сегодня разгрузку сделать на овощах

и решила побаловать себя овощным салатиком,

мы очень любим овощные салаты, немного и с удовольствием

а я такое ну просто обожаю!
Хрустящая капустка, аромат приправ и соуса, легкий чесночный привкус и нежная кислинка - это волшебно...

итак, понадобится:
(все овощи сырые!)
- пол-кочана бело- или красно- кочанной капусты
- 1 луковица (я брала красный лук)
- 2 средних морковки
- 1 средняя свекла
- 2 болгарских перца
- 2 ст. л лимонного сока (если нет, то яблочный уксус или обычный 5%)
- 2 ст. л соевого соуса
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л оливкового или растительного масла
- черный, красный молотый перец
- соль по вкусу
- семя кунжута (если нет, то можно заменить любым дробленым орехом - грецким, фундук, фисташки или др)
- при желании кардамон, кориандр

приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать, помять, слегка посолить и поставить в теплое место минут на 20-30, чтобы дала сок. Лук нарезать полукольцами. морковь и свеклу нашинковать на терке для корейских салатов. Перец порезать соломкой.
2. Чеснок пропустить через чесночницу, добавить специи и приправы по вкусу, все добавить к овощам.
3. Оставить салат на несколько часов, чтобы настоялся, периодически нужно помешивать.
4. Уложить на блюдо, полить растит. маслом, посыпать рубленной зеленью (по желанию) и семенем кунжута.
Украсить по вашему желанию!

приятного аппетита !

Taiss* · 20.01.2011, 15:02

Готовят его так:

Натереть на крупной тёрке сырые морковь,свеклу,капусту,ябл� �ко и смешать с любым кислым соком(лимонным,клюквенным), но не с маслом,
капусты кладите больше, чем свеклы и моркови.
Шинкованные овощи перемешать и размять руками до выделения сока, потом добавить мелко нарезанный, предварительно размоченный чернослив.
Солить салат нельзя.
Можно заправить кефиром или йогуртом
(я предпочитаю Лебен -Арабская разновидность густого йогурта, по консистенции напоминает варенец, из него готовят кисломолочные напитки, твёрдый сыр, творог.) и добавляю затар (Затар - ливанская приправа из чабреца и кунжута.Затар - переводится с арабского как тимьян, этим же словом обозначают арабскую смесь специй) и чуток жинжера( корень имбиря)
ЭТО МОИ ЛИЧНЫЕ ИЗВРАЩЕНИЯ!!!

Очень хорошо устраивать с этим салатом разгрузочные дни, но если вам тяжело их выдержать, то ешьте этот салат вместо ужина
Только клетчатка сырая пищевые волокна способна выскрести стенки кишечника и очистить его.

Белая Хризантема** · 20.01.2011, 15:17

Спасибо ,Таисс за рецепт .
Сейчас добавлю рецепт этого же салата, взятый из интернета..

Белая Хризантема** · 20.01.2011, 15:17

Салат “Метелка”

Замечено 25/10/2009, автор Scarlet
Среди многообразия салатов есть такие, которые во всех смыслах берегут наше здоровье. Салат «Метелочка» – великолепное «лекарство» для кишечника.
Правда, хоть и говорят, все что полезно – не вкусно, здесь это не уместно.

Для приготовления салата берут только свежие овощи. Нашинковать капусту. Сложить в миску, посолить очень немного (а лучше не солить вообще) и пожать немного руками. Дать постоять.
Почистить морковь и свеклу. Нашинковать овощи на терке и добавить к капусте. Заправить маслом или майонезом. Можно добавить кусочки грецких орехов, изюм или яблоко. Салат получается красивым и питательным.
Очищающие свойства «Метелки» оценены уже не одним поколением. Его можно употреблять в разгрузочные дни, или заменять им ужин. Очистите кишечник, поможете желудку, сердцу и печени.
Будьте здоровы!

**Птица Феникс** · 20.01.2011, 20:54

Очень интересные и доступные салатики.И как раз вовремя...После всех прошедших праздников пора взяться за"разгрузку",а то ,то место,где раньше была талия,увеличилось на...см!!!

Белая Хризантема** · 23.01.2011, 18:11

Рецепты из авокадо

Возможно, какие-то из этих рецептов блюд из авокадо покажутся вам интересными. У авокадо крупное семя окружено сочным, мясистым околоплодником, ради которого и выращивают растение. Мякоть авокадо маслянистая, по консистенции напоминает сливочное масло. Вместе с оболочкой мякоть составляет от 65 до 90%. Сверху плод авокадо покрыт темно-зеленой или буровато-красной кожицей с бугристой или гладкой поверхностью. Нежный вкус авокадо обладает мягким пикантным ореховым запахом, богато витаминами A, E и D, калием, кальцием, натрием, фосфором и железом. Чтобы кусочки мякоти не потемнели в готовом блюде, их сбрызгивают лимонным соком.
1 2 3 4 5

Авокадо, фаршированные творогом // Закуски из овощей
Авокадо, фаршированные огурцами, креветками и сельдереем // Закуски из овощей
Салат из авокадо и горбуши // Салаты овощные
Авокадо с ветчиной // Закуски из овощей
Авокадо с чесноком // Закуски из овощей
Суп-пюре из авокадо // Овощные супы
Салат из авокадо и груш // Салаты овощные
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом // Японская кухня
Суфле с авокадо и грейпфрутом // Суфле
Салат из авокадо и сыра // Салаты сырные
Салат с креветками и грейпфрутом и авокадо // Салаты из креветок
Авокадо с креветками // Салаты из креветок
Салат с креветками, мускусной дыней и авокадо // Салаты из креветок
Трубочки суши с авокадо // Суши (роллы, маки...)
Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом // Салаты фруктовые
Салат из авокадо с раковыми шейками // Салаты из морепродуктов
Йогуртовая заправка с авокадо // Салатные заправки
Чатни из авокадо // Чатни
Куриный салат с авокадо и виноградом // Салаты из курицы
Салат из авокадо, сельдерея и огурцов // Салаты сельдереем
Суфле с авокадо и грейпфрутом // Суфле
Сэндвичи с авокадо // Сэндвичи
Спагетти с авокадо и лаймом // Спагетти
Авокадо с муссом из ветчины // Муссы (несладкие)
Мусс из авокадо // Муссы (несладкие)
Ризотто с авокадо и песто // Ризотто
Салат из шпината с помидорами и авокадо // Салаты со шпинатом
Салат из курицы с клубникой и авокадо // Салаты из курицы
Ростбиф с соусом из авокадо // Ростбиф
Салат с авокадо и анчоусами // Салаты из макарон
Мидии с соусом из авокадо // Мидии, устрицы
Салат из апельсинов и авокадо // Салаты фруктовые
Канапе с авокадо и беконом // Канапе
Подливка с авокадо и сливочным сыром // Подливы
Тайский салат с авокадо // Тайская кухня
Салат из краснокочанной капусты, авокадо, сельдерея и огурцов // Салаты с капустой
Салат из авокадо и папайи // Салаты фруктовые
Салат из фасоли и авокадо // Салаты с фасолью
Рулет из свежего лосося с авокадо // Рыбные рулеты
Салат с авокадо, красным луком и фетой // Салаты овощные
Суп холодный с авокадо // Холодные супы
Антрекот с соусом из авокадо // Антрекот
Салат из крабовых палочек с авокадо // Салаты из крабовых палочек
Пюре из авокадо с сырным соусом // Овощное пюре
Салат из авокадо с мандаринами и овощами // Салаты фруктовые
Маринованные креветки с авокадовым ризотто // Креветки, крабы
Авокадо с начинкой из креветок // Салаты из креветок
Куриное филе с авокадо под соусом карри // Салаты из курицы
Цыпленок с авокадо, апельсинами и орехами // Салаты из курицы
Авокадо, фаршированные смесью из творога и сельдерея // Салаты овощные

1

Taiss* · 23.01.2011, 18:23

вот новенький совсем малокалорийный и обЪедательный

ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ АВОКАДО

ИНГРЕДИЕНТЫ
•Авокадо 1/2 шт.
•Огурец 1 шт.
•Помидор 1 шт.
•Лук красный 1/2 головки
•Лук зеленый 2–3 стебля
•Кинза 1/2 пучка
•Имбирь свежий 1/2 ст. л.
•Сахар 1/2 ст. л.
•Соус рыбный 1 ч. л. (или соевый)
•Чеснок 1/2 зубчика
•Лайм или лимон (цедра + сок) 1 шт.
Оливковое масло по вкусу

РЕЦЕПТ

1 Огурцы очищаем от кожицы , нарезаем небольшими ломтиками
2 Помидоры разрезаем на восемь частей
3 Красный лук нарезаем полосками, зеленый — перышками
4 Кинзу мелко рубим. Авокадо очищаем от кожицы и нарезаем дольками, сбрызгиваем соком лайма
5 Для соуса смешиваем мелко нарезанные имбирь, чеснок и цедру лайма. Добавить сок лайма, рыбный соус, перемешать. Заправить солью и оливковым маслом и дать постоять 5–10 минут
6 В салатницу укладываем все ингредиенты для салата и поливаем соусом перед подачей

ЧЕМ ПОЛЕЗНО
В паре помидор + авокадо усваивается в несколько раз больше ликопина — этот антиоксидант укрепляет иммунитет и защищает клетки от рака. Лук очищает стенки сосудов от «плохого» холестерина, облегчает состояние при простуде и астме, борется с бактериальными инфекциями.И ещё
По частоте использования в традиционной медицине стран Восточной Азии имбирь занимает пятое место среди 30 элитных растений.

Еще древние отмечали, что имбирь способен «разжечь внутренний огонь», он является афродизиаком, повышает потенцию, избавляет от фригидности и бесплодия, болях в животе. Он очищает организм от токсинов и шлаков, вследствие чего улучшает общее самочувствие, появляется «свежий» цвет лица, улучшается зрение, память и острота ума.

**Весна** · 23.01.2011, 19:49

Таисонька, благодарю за "личные извращения", как ты сама назвала свой салат.

Я вот тоже на кухню побежала. Извращаться, разумеется.

Результатом этик извращений станет какой-нибудь салат.
Какой - пока сама не знаю.
Всё будет зависеть от того, что найду в холодильнике.

Тема: Салаты

Опции темы

Отображение

САЛАТ МЕТЁЛКА ПОЧИСТИТ КИШЕЧНИК

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Похожие темы

Салаты

Салаты к 8 Марта...

Салаты с туной ..

Ваши права