Торт "Ежик"

[Белая Хризантема**]

Ингредиенты для "Торт "Ежик""

• Печенье (или пряники, или какой-либо бисквит) — 400 г
• Шоколад черный (75 % какао) — 100 г
• Ром — 100 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Орехи грецкие — 200 г
• Вишня (у меня в сиропе) — 250 г
• Молоко сгущенное — 1/3 бан.

Рецепт "Торт "Ежик""
Замочить вишню в роме.
Растопить на водяной бане шоколад и добавить в него мягкое масло. Тщательно размешать до полного растворения масла.
Измельчить в блендере печенье в мелкую крошку.
Порубить ножом (или измельчить в блендере) орехи.
Добавить в шоколадную смесь печенье, орехи, вишню с ромом, сгущенку и тщательно перемешать.
Сформировать из этой массы торт в виде ежика.
Мордочку залила шоколадом. Глазки - изюмины.
Колючки я делала из безе.

И кусочек: