Суп из куриных сердечек
Вам понадобится:
Таблица мер
Сердце куриное 650 г Соль 1 ч.л. Вермишель 200 г
Представляю вам рецепт моего любимого супа, который я могу есть хоть каждый день и не один раз. Приготовить его не сложнее, чем сварить готовые пельмени, но он еще и вкуснее, да и пользы от него больше. Помимо прочих достоинств, такой суп идеален после праздников.
Ингредиенты 1-го этапа:
Сердце куриное 650 г
Куриные сердечки нужно промыть и, если нужно, срезать лишний жир и сосуды. Это зависит от качества исходного продукта.
Ингредиенты 2-го этапа:
Соль 1 ч.л.
Положить сердечки в кастрюлю с двумя литрами подсоленной воды, довести до кипения и снять пену. Затем варить на небольшом огне около получаса.
Ингредиенты 3-го этапа:
Вермишель 200 г
Если вы не собираетесь съесть сразу весь суп, то отлейте некоторое количество бульона с сердечками в отдельную кастрюлю и засыпьте тонкую вермишель в кипящий бульон (количество в ингредиентах указано для всего объема бульона). Варите 2-3 минуты или согласно инструкции на упаковке. Ешьте горячим, а остатки не забудьте убрать в холодильник.
max_s
Сохранить
0
<
Ответить с цитированием