После небольшого перерыва,Дима,снова читать твой рассказ-большая радость. Я сама химик,по специальности и процессы брожения мне знакомы по учебникам. Но чтоб в таком ракурсе! И так забавно! Мне всегда интересно,как включается в твоей голове этот творческий процесс? Откуда ты берешь такие разные темы?Такие многосторонние?Только совами-"божья искра" могу назвать это явление...