Русские белые куры - отечественная порода, создана скрещиванием местных пород кур с леггорнами.

Русские белые куры относятся к яйценоскому типу, но по сравнению с леггорнами имеют более хорошо выраженные мясные формы.
Средний вес петухов этой породы 2,8—3,1 кг, кур 2,1—2,3 кг. Молодки начинают яйцекладку в возрасте 150—165 дней. Яйценоскость племенных кур русской белой породы 200—220 яиц в год; вес яйца 60-02 г