Глинтвейн, пожалуй, самый зимний из алкогольных напитков.
Горячий и ароматный, он лучше любого другого согреет
после долгой прогулки на свежем морозном воздухе
и восстановит силы для новых приключений.

Автор фото: fotum Shutterstock
Рецепты приготовления глинтвейна очень просто придумывать самим, главное, знать несколько основных правил:

  1. Глинтвейн, напиток, который подается только горячим!
  2. Делается из вина, преимущественно красного сухого, с добавлением самых разнообразных специй.
  3. Самые распространенные специи для глинтвейна – корица, черный перец в горошке, гвоздика и лимон. Конечно, можно использовать готовую смесь для глинтвейна, но тогда теряется радость эксперимента и возможность предвкушения нового, еще незнакомого вкуса.
  4. Еще одной замечательной приправой может стать ром, коньяк или крепкий чай. Коньяк и ром добавляются после того, как глинтвейн сняли с огня. А вот чай перемешивается с вином в самом начале процесса.
  5. Глинтвейн надо довести до кипения, но нельзя кипятить!
  6. Получившийся напиток настаивается 10-15 минут после снятия с огня, чтобы специи отдали весь свой вкус и аромат вину.