Решил таки сегодня попробовать испечь оладьи из тыквы.
А вот из чего выбор был конечно же. Можно было картофельные, пшеничные, гречишные. Но наш выбор остановился на оладьях из тыквы.
Тыква как известно самый идеальный продукт в диетологии.
О количестве витаминов и полезных микроэлементов содержащихся в данном продукте мы говорить сегодня не станем так как это отдельная тема.
Скажу лишь одно, что тыквенная мякоть битком набита витаминами, что весьма важно для нас накануне долгой зимы.
Когда я готовлю тыкву мои родные вокруг ходят как коты вокруг сметаны, что бы полакомиться первым кусочком либо цуката из тыквы или запеченной тыквы.
Ну да ладно вас томить разговорами пора раскрыть тайну рецепта.
Для приготовления понадобятся:
Тыква примерно 0,5 кг
Сахар 100гр
Мука 100−150гр
Яйцо-1шт.
Масло подсолнечное.
Тыкву порезать дольками и очистить от кожицы

Затем натереть тыкву на мелкую терку, добавить яйцо, сахар, муку и хорошо перемешать.

Уложить лепешки на разогретую сковородку. Жарить оладьи из тыквы постоянно переворачивая примерно 5−7 минут.

Особенно хороши такие оладьи с медом, абрикосовым вареньем или домашним яблочным мармеладом .
Этот рецепт оладей из тыквы будет настоящей находкой в период Масленицы.
Приятного аппетита.