Цитата Сообщение от Vasp Посмотреть сообщение
Мне бы было интересно попробовать их блюдо под названием КУЙ - из свинки.
Думаю, что можно КУЙ и дома сделать, надо только рецепт узнать и свинку купить.
В Куско на каждом шагу продают... КУЙ это не блюдо, просто мясо свинки, которую у нас называют морской... жарят на решётке прям на улице... такая быстрая еда...
На рынках продают копчёные тушки (типа наших кур-гриль)... Мы не решились попробовать...(((
Говорят, что очень вкусное и нежное мясо... Хотя я и кроликов и нутрию ела, а ещё и медвежатину ....
а этих очаровашек, как-то не захотелось...

Мне в Перу (да и всем моим друзьям) понравился напиток чича морада, из фиолетовой перуанской кукурузы... на вид кукуруза обсолютно чёрная...))) Этот напиток очень вкусный, сытный и хороший энергетик...