23 Мар 2009 9:05
Морковь. Салаты с морковью
Корейская морковь — «нетипичное» блюдо, собственно в традиционной корейской кухне отсутствует, так как появилось после депортации корейцев в 30-е годы XX столетия в Центральную Азию, где морковь является доступным и недорогим продуктом питания.
Морковь по-корейски от Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html
Остренький салат с морковкой и мясом от adelja
http://forum.say7.info/topic9798.html
Корейская морковь от Марипы
http://forum.say7.info/topic6867.html
Корейская Морковка(домашняя) от Светуличка
http://forum.say7.info/topic9873.html
Настоящая корейская морковка от уГалёк
http://forum.say7.info/topic9187.html
Корейская морковка со свеклой и грибами от Людмилочка
http://forum.say7.info/topic2544.html
Морковка по-корейски вместе с баклажаном от Anet
http://forum.say7.info/topic2508.html
Салат с морковью по-корейски и… от Лав-Ира
http://forum.say7.info/topic4495.html
Спаржа с морковкой по-корейски от SoBoris
http://forum.say7.info/topic31641.html
Морковь и свекла по корейски от Иринча
http://forum.say7.info/post2587729.html#2587729
Морковка от корейцев с Солдатского от Босе
http://forum.say7.info/topic61211.html
Морковь-ча с мясом от Босе
http://forum.say7.info/topic62482.html
КИМЧХИ.
КАПУСТА (разная), салаты с капустой
Кимчхи́ (кимчи́, ким-чи́, гимчи́, в диалектах корё-сарам: чимчи́) — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь — пекинскую капусту.
В общем случае, это приправленные красным перцем, луком (или луковым соком), чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья растений семейства крестоцветных. Чаще всего это пекинская капуста, иногда с ломтиками редиса. Однако, иногда вместо них используются листья кольраби, редиса, лобы и других растений из семейства крестоцветных, а также огурцы, баклажаны и прочие овощи.
Капуста по-корейски от Анюля
http://forum.say7.info/topic7956.html
Капуста по-корейски от Daenur
http://forum.say7.info/topic8499.html
Маринованная цветная капуста(по-корейски) от Тетя Таня
http://forum.say7.info/topic9789.html
Кимчи (ким-чи,кимчхи), капуста по-корейски от anastasy
http://forum.say7.info/topic31888.html
Кимчи из пекинской капусты от Машк@
http://forum.say7.info/topic39621.html
Капуста по-корейски от lim
http://forum.say7.info/topic48378.html
Кимчхи №….. от Босе
http://forum.say7.info/topic61012.html
Салаты с ДАЙКОНом
Салат «Дайкон» от adelja
http://forum.say7.info/topic9268.html
Салат «Дайкон II» от adelja
http://forum.say7.info/topic15065.html
Салат по-корейски из дайкона (вариантик) от Mon Cherry
http://forum.say7.info/topic12674.html
Белая редька по-кореиски - неострая от Машк@
http://forum.say7.info/topic10137.html
Мусэчжэ, или острый дайкон с кунжутом от Машк@
http://forum.say7.info/topic43200.html
ОГУРЦЫ, салаты с огурцами
Кимчи из огурцов от НАТК@
http://forum.say7.info/topic14591.html
Огурчики по-корейски от Оля Б.
http://forum.say7.info/topic16001.html
Огурцы по-корейски (вкусный cалатик) от Sunita
http://forum.say7.info/post1394074.h...deb5e4#1394074
Острый салат из огурцов (добавка для кукси) от НАТК@
http://forum.say7.info/topic14592.html
Корейский салат «Огурцы с мясом» от Maripa
http://forum.say7.info/topic13047.html
БАКЛАЖАНЫ
Баклажаны по-корейски от Vintage
http://forum.say7.info/topic7607.html
Баклажаны по-корейски от *Юленька*
http://forum.say7.info/post704745.ht...e14be67#704745
Баклажаны от Люси (очень много различных рецептов!!!)
http://forum.say7.info/topic652.html
Баклажаны по-корейски от *Юленька*
http://forum.say7.info/topic5802.html
Баклажаны по-корейски от Lyubov-Amanda
http://forum.say7.info/post2358499.h...e08b07#2358499
Кади-хе (баклажан-хе) от Босе
http://forum.say7.info/topic61226.html
ХЕ (ХВЕ)
Хе (Хве) — маринованная свежо-сырая рыба или мясо, употребляется в пищу без какой-либо термической обработки.
Хе из баклажанов от Мускат
http://forum.say7.info/topic14719.html
Корейская морковь (хе) с куриными желудками от НАТК@
http://forum.say7.info/post1348905.h...c4029f#1348905
Морковь по корейски с кальмарами (мой вариант ХЕ) от НАТК@
http://forum.say7.info/topic16243.html
Корейский салат «Хе с кальмарами» от riton
http://forum.say7.info/post658231.ht...84c8996#658231
Хе из говядины от Мускат
http://forum.say7.info/topic12137.html
Хе из говядины, по-корейски от SoBoris
http://forum.say7.info/topic31667.html
Хе из кальмара от Мускат
http://forum.say7.info/topic11495.html
Хе из кальмара со свежим огурчиком и васаби от Мускат
http://forum.say7.info/topic16222.html
Хе из свежей рыбы от НАТК@
http://forum.say7.info/topic16270.html
Хе из гребешка от Fine_MUCK
http://forum.say7.info/topic3160.html
Хе из рыбы от OlgaAlmaty
http://forum.say7.info/topic3268.html
Хе из судака от Sveta
http://forum.say7.info/topic10900.html
Хве из сазана, по-корейски от SoBoris
http://forum.say7.info/topic31657.html
Острая закуска по корейски ХЕ ИЗ КУРИЦЫ от НАТК@
http://forum.say7.info/topic13290.html
Хе от Нюрочка
http://forum.say7.info/topic4524.html
Хве из жереха, с морковкой от SoBoris
http://forum.say7.info/topic32691.html
Хе из рыбы от OlyaLJ
http://forum.say7.info/post2076243.html#2076243
Хе из языков от OlyaLJ
http://forum.say7.info/post2076255.html#2076255
Хе из свежей рыбы от Enigma777
http://forum.say7.info/topic44331.html
Хе рыбное по-Солдатски или обед по-корейски от Босе
http://forum.say7.info/topic62450.html
Хе из говяжьего сердца от Босе
http://forum.say7.info/topic68913.html
Хе из грибов вешанок от Босе
http://forum.say7.info/topic68914.html
РАЗНЫЕ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Морская капуста по-корейски от олина
http://forum.say7.info/topic21641.html
Салат по-корейски от Оксана К
http://forum.say7.info/topic3265.html
Салат КАМДИЧА от Едкова
http://forum.say7.info/post1396105.html#1396105
Острый салат из белой лобы от НАТК@
http://forum.say7.info/topic13293.html
Закуска из мяса и крабовых палочек на шпажках от НАТК@
http://forum.say7.info/topic14437.html
Салат «ОЗАКИ» от Наталка
http://forum.say7.info/topic5455.html
Кальмар «Восточный» от Мускат
http://forum.say7.info/topic10972.html
Омрайс от НАТК@
http://forum.say7.info/topic13292.html
Приправа для корейских салатов от SoBoris
http://forum.say7.info/post1420047.h...02d8ff#1420047
Приправы и специи для корейских салатов от Босе
http://forum.say7.info/topic62510.html
Жареный папортник по-корейски от НАТК@
http://forum.say7.info/topic37077.html
Буряк по-корейски от Линуся
http://forum.say7.info/topic20970.html
Маринованная тыква по-корейски от ЕкатеринаД
http://forum.say7.info/topic35068.html
Соленая редиска - корейские вкусности от lim
http://forum.say7.info/topic46584.html
Грибы по-корейски от Мира Мирная
http://forum.say7.info/topic50153.html
Кабачки по-корейски от martinyuk93
http://forum.say7.info/post4049035.h...b5949d#4049035
«Нокти»ча (салат с проросшего маша) от Босе
http://forum.say7.info/topic61610.html
Меги-ча (салат с морской капусты с мясом) от Босе
http://forum.say7.info/post3467762.html#3467762
Гамди-ча от Босе
http://forum.say7.info/topic62481.html
Салат из куриных желудочков от milk Sugar
http://forum.say7.info/topic57822.html
Салат из фунчозы и овощей от milk Sugar
http://forum.say7.info/topic57400.html
РОЛЛЫ, ПИРОЖКИ, БЛИНЧИКИ
Пучимге (овощные блинчики по корейски) от НАТК@
http://forum.say7.info/post459787.html#459787
Кимпаб или роллы по-корейски от Mirine
http://forum.say7.info/topic13479.html
Пигоди от Нельчик
http://forum.say7.info/topic7997.html
Пигоди дрожжевые от OlyaLJ
http://forum.say7.info/post2075622.html#2075622
Пигоди крахмальные (камди) от OlyaLJ
http://forum.say7.info/post2075649.html#2075649
Пян-се - пирожки на пару от Anuti
http://forum.say7.info/topic16440.html
КУКСУ
Куксу или кукси — рисовая лапша с овощами и мясом в специальном холодном или горячем бульоне.
«Куксу» на скорую руку от НАТК@
http://forum.say7.info/topic13990.html
Кукси от Гулечка
http://forum.say7.info/topic16215.html
Кукси, собственный рецепт от mifkated_di
http://forum.say7.info/post1536945.h...e04b9f#1536945
Кукси "Праздник души" от tetjasofi
http://forum.say7.info/topic35359.html
ФУНЧОЗА
(извините, но заношу рецепты в "Корейскую кухню", хотя знаю, что это не совсем правильно, но .... близко)
Фунчо́за (дунг. 粉絲子 фынсызи[источник не указан 202 дня] от кит. трад. 粉絲, упр. 粉丝, пиньинь fěnsī, палл. фэньсы́) — блюдо дунганской кухни.[1]
Делается из рисовой, либо бобовой муки́, с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука. Подаётся в горячем или холодном виде. В России рисовую лапшу иногда ошибочно называют стеклянной, на самом деле это относится только к бобовой лапше (на вид напоминает прозрачные тонкие стеклянные нити. После приготовления бобовая лапша становится прозрачной, рисовая — белой. Упругая. Также может подаваться с грибами или с мясом.
«Фунчеза» (постная) от Nelchik
http://forum.say7.info/topic13751.html
Фунчёза от Оксана К
http://forum.say7.info/topic2253.html
Салат из рисовой лапши (по-корейски) от katinka
http://forum.say7.info/topic14920.html
Фунчеза от Alena
http://forum.say7.info/topic3542.html
Рисовая лапша с овощами (фунчоза) от anastasy
http://forum.say7.info/topic31976.html
Салат Чапче (фунчоза) по корейски от НАТК@
http://forum.say7.info/topic14438.html
Сяй для лагмана и фунчезы от Maripa (тоже знаю, что не совсем сюда надо было размещать, извините)
http://forum.say7.info/topic6481.html
Рисовая лапша с овощами и морепродуктами (фунчоза) от anastasy
http://forum.say7.info/topic38912.html
Фунчоза с овощами и куриным филе от Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/812...ovoschami.html
Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками от Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/814...a-bekonom.html
Cалат «Фунчеза» от каенька
http://forum.say7.info/topic50265.html
Ашлянфу или фунчеза для гурманов от Босе
http://forum.say7.info/topic60699.html
Практичная фунчеза от Босе
http://forum.say7.info/topic69282.html
СУПЫ
Картофельный суп по корейски от raisa
http://forum.say7.info/topic8615.html
КАМДЯТАН острый супчик на костях (корейский суп) от НАТК@
http://forum.say7.info/topic14311.html
Острый корейский суп «Юкидян»
http://forum.say7.info/post1027180.html#1027180
Рассольник с кимчи от Машк@
http://forum.say7.info/topic39623.html
Пуктяй - корейский суп от aleksa_30_
http://forum.say7.info/topic53905.html
Гамди-ча с мясом как первое от Босе
http://forum.say7.info/topic62555.html
РЫБА, горячее
Рыба в соевом соусе от НАТК@
http://forum.say7.info/post479110.html#479110
Селедка по-корейски от wunderba
http://forum.say7.info/post996977.html#996977
ПТИЦА, горячее
Курица в соевом соусе от Mirine
http://forum.say7.info/topic12961.html
МЯСО, горячее
Сердечки по-корейски от Тетя Таня
http://forum.say7.info/topic12881.html
Жаренное кимчи со свининой от НАТК@
http://forum.say7.info/topic15225.html
Огурцы с мясом по-корейски от Мускат
http://forum.say7.info/topic12006.html
Тушёная свинина по-корейски от Мускат
http://forum.say7.info/topic10765.html
Бульгоги (пулькоги), или самыи вкусныи маринад для говядины
http://forum.say7.info/topic40047.html
Говяжьи ребра-гриль в маринаде по-корейски (Kalbi) от omilo
http://forum.say7.info/topic70067.html
Обед по-корейски от Босе
http://forum.say7.info/topic68854.html
Грибы жаренные (корейская кухня) от Босе
http://forum.say7.info/topic62280.html
Картошка по-корейски от Оксана К
http://forum.say7.info/topic3178.html
Ответить с цитированием