Помидоры по армянски




Добавил: Karrkalina
16.02.2014
Комментариев: 1
Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 20 мин


Помидоры по-армянски - рецепт приготовления этого блюда подкупает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов. Блюдо отлично подойдет к застолью и очень простое в приготовлении. Начнем?

Описание приготовления:
Вашему вниманию - рецепт приготовления помидоров по-армянски, очень простой, но невероятно вкусной закуски. Надеюсь, вам понравится. Удачи в приготовлении!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
География кухни: Республики СССР / Армянская Ингредиенты:
  • Помидоры бурые — 1,5 Килограмма
  • Красный перец острый — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Кинза — - По вкусу
  • Петрушка — - По вкусу
  • Базилик — 1 Штука (веточка)
  • Соль — - По вкусу


Количество порций: 5-7

Как приготовить "Помидоры по армянски"
Вот классический рецепт помидор по -армянски: 1. Начнем приготовление помидор с начинки. Для этого надо очистить чеснок, удалить семена из острых перчиков, промыть зелень. Затем все измельчить и хорошенько перемешать

2. Помидоры необходимо предварительно помыть, а потом разрезать пополам, но не доходя до конца примерно на 1 сантиметр. После чего аккуратно выложить в середину каждого помидора приготовленную начинку.

3. Приготовьте рассол. Для того, чтобы приготовить рассол необходимо в 2,5 литра воды добавить с 0,5 стакана соли, лавровый лист и довести до кипения. Затем поместить помидоры в кастрюлю и залить уже остывшем рассолом так чтобы полностью их закрыть. Накрыть сверху тарелкой и поставить сверху небольшой груз. Помидоры будут готовы через 3-4 дня.