Как вкусно запечь куриное филе в фольге



18.12.2018




ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриного филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • хмели-сунели и молотая паприка по вкусу
  • 5 г тертой апельсиновой цедры (необязательно)
  • фольга для запекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Посыпь куриные грудки своими любимыми специями, поперчи и посоли по вкусу.

  • © DepositPhotos
  • Вылей на мясо растительное масло и разотри специи с маслом по поверхности.



  • Нарежь чеснок небольшими ломтиками и равномерно распредели их по куриному филе.
  • Накрой филе тарелкой и отправь на 1 час мариноваться в холодильник.
  • Тем временем подготовь фольгу для запекания и разогрей до 200 градусов духовку.
  • Пропитавшуюся специями грудку заверни в фольгу так, чтобы из нее при запекании не вытекала жидкость.
  • Переложи мясо в фольге в огнеупорную форму и отправь на 30–35 минут в разогретую духовку.



  • После этого извлеки курицу из духовки, разверни или разрежь фольгу, и оцени степень готовности мяса. Любители румяной корочки могут отправить грудки еще на 10 минут в духовку, не накрывая их сверху фольгой.Для аромата можно добавить к грудкам немного апельсиновой цедры. Чтобы она не дала горечи, ее лучше положить в сок, который выделился во время запекания, а не на поверхность мяса.


  • Дай филе постоять еще 10 минут в остывающей духовке и подавай на стол.




  • Сочная куриная грудка в фольге готова.
  • Приятного аппетита!




ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ