По-моему чушь полнейшая.

Для меня вопрос звучит странно. Как "почему некоторые люди видят" или "почему некоторые люди умеют считать", или "Почему у некоторых людей 2 руки?"

Мне непонятно, почему сны должны быть черно-белыми? Ведь сны - отголоски наших дневных переживаний. И если днём человек поругался с начальником телесного цвета, то с какой стати во сне этот начальник должен стать светло-серым?
Как правило, во сне человек не знает, что он спит. Ему кажется, что всё происходит наяву. А наяву всё цветное, неправда ли? А если сон эротический, как можно захотеть чёрно-белую женщину?

Шизофрении у меня нет. Точно.