СпасибоМили,пишу рецепт, накрошили головку капусты, натерли на крупной терке пару морковок,посолили крупной солью на глаз ,добавляем десяток черного горош
кового перца и измельченый лавровый листик,заталкиваем в банку сверху ставим
какой нибудь груз держим двое суток периодически прокалывая ножом и в холодильник.Приятного аппетита!