Просьба,пишите рецепты салатов)Цитата:
Сообщение от Спичка
Вид для печати
Просьба,пишите рецепты салатов)Цитата:
Сообщение от Спичка
"Правды" нет, "Россия" продана, остался "Труд" за две копейки.Цитата:
Сообщение от Спичка
Точно!... И про Комсомолку...Цитата:
Сообщение от ИВС
Не сердись Хризантемочка!
Подача блюда тоже важная вещь!
При подаче на тарелке гостя должна оказаться порция белого и темного мяса. Итак, подача горячего выглядит следующим образом: с правой стороны кладут основное горячее, по левую сторону располагают гарнир, при наличии соус. Употреблять еду следует последовательно. Сначала основное блюдо, потом гарнир с соусом или нет.24 сент. 2019 г.Цитата:
Сообщение от Спичка
Мы вроде про салаты...Цитата:
Сообщение от Белая Хризантема**
Они либо кучей, либо в форме круглой формочки. Ну там ещё декор какой-нибудь.
Подача салатовЦитата:
Сообщение от Спичка
Салат с пастой и овощами
https://www.belta.by/images/storage/...501224_big.jpg
не понимаю холодные макароны.
если пасту убрать, вкуснее будет, мне кажется)
А мне нравятся горячие салаты ))Цитата:
Сообщение от ИВС
Тоже не понимаю.Цитата:
Сообщение от Спичка
Горячие сырые овощи? бррр, еще хуже холодных макарон.
Да нет же!Цитата:
Сообщение от ИВС
Там горячие только мясо-птица
Все. Надо идти к холодильнику...есть хочется...сил нет терпеть
а остальные ингредиенты?Цитата:
Сообщение от Спичка
Обычно основную часть составляет зелень: салат, руккола, смесь листьев. Добавляется перец, грибы, сыр (возможны варианты), другие овощи.Цитата:
Сообщение от ИВС
Заправка обычно на основе растительного масла, лучше оливкового, бальзамика, лимонного сока. Можно добавить острый соус, кунжут, придавая восточный вкус, например.
надо попробовать сделать)
а то у меня обычно зелень к горячему мясу-птице - просто гарнир.
))) Ух ты! Информация уже на опережение пошла! Вот спасибо, Хризантемочка! Хочу вкусную селёдку под шубой приготовить, как в ресторане. Никак не могу понять фишку, главный секрет, в пропорциях, или что-то ещё.Цитата:
Сообщение от Белая Хризантема**
Главный секрет во вкусной селедке и в приготовлении с любовью))Цитата:
Сообщение от Ашуня
Смёпка скоро! Народ начинает готовиться))Цитата:
Сообщение от Ашуня
Хризантемка, этот ингридиент всегда в наличии, априори. Без любви вообще никуда! )))Цитата:
Сообщение от Белая Хризантема**
Селёдка однозначно будет. Со мной, или без меня. ))) но с любовью(!!) ,это в любом случае!Цитата:
Сообщение от Янис
Подскажите,соседи,а где информация о встрече 1октября в СПб ? Кто будет? Отзовись!))https://i.ibb.co/zs8VLNb/upload-2023...-02-47-451.jpgЦитата:
Сообщение от Янис
С любовью к селедке? или к тому, кого собираемся кормить?Цитата:
Сообщение от Белая Хризантема**
Лично я селёдку просто жалею, )) это плохое чувство. !))) А щепоточку любви обязательно добавляю в блюдо тем, кого люблюЦитата:
Сообщение от ИВС
Все верно, готовить надо с любовью и в хорошем расположении духа, все передается каким-то образом блюду, на каком-то энергетическом уровне.Цитата:
Сообщение от Ашуня
Я тоже вниз натираю картофель. И именно так: все, кроме селёдки и лука, натиоается на тёрке и на весу, так селёдка под шубой получается нежнее и воздушней. Если картофель несколько плотен, то можно сбрызнуть немного подсолнечного масла с запахом на слой картофеля и лука, и только потом "идёт" селёдка.
Ещё один секрет: внутрь блюда идут белки от яйца, а сверху натирается желток поверх заключительного слоя майонеза. Так блюдо выглядит эстетичней, приятней на глаз. Очень украсит порезанный укроп, который располагается по краю неким кольцом.
Обязательное условие: блюдо должно пропитаться, - убрать в холодильник на несколько часов.
Любимое блюдо моего мужа.
Ржунимагу, ИВС! ))) Не, для своих красный натуральный краситель Кармин. Тля с кактусов. Е120.))) Она же и в коле, и везде.)))Цитата:
Сообщение от ИВС
https://i.ibb.co/PtRNYDH/upload-2023...-09-34-232.jpg
брррр фуууууу))))))))
фубля))))))))))
)))) фуТля, ага!Цитата:
Сообщение от ИВС
Есть ещё Шафран/овые, оранжевенькие. Гггыыы . Но их я показывать не буду, там ваще зашквар, имхо. Лучше химию жрать.)))
Шафран же делается из каких-то цветков, не?