Такую курочку сьесть одну маловато будет. Еще с десяток надо.
Вид для печати
Такую курочку сьесть одну маловато будет. Еще с десяток надо.
Цитата:
Сообщение от Татка Норвежская
Например, на голову лифчик :-)
Цитата:
Сообщение от genka-krokodil64*
мечтать - не вредно..вредно - не мечтать..ну, и хотеть тож..
С курицами мечтать не надо. Их полно. Купи, приготовь и ешь. Особенно таких, как на фото.
ОК! Я фантазирую как я приехал в Норвегию, зашел к Татке на рюмку чая, и пока нет мужа мы с ней......! Ух жаль что зто только фантазии!Цитата:
Сообщение от Татка Норвежская
ГЕНКА, неужели ты такой голодный??? А мне так и крылышка одного хватит.....;)
Предлагаю вот такую закуску.
Ингредиенты для ""Ложная икорка""
- <LI class=cat>1 селедка <LI class=cat>150 г сливочного масла <LI class=cat>2 плавленых сырка
- 3 небольшие морковки
Рецепт ""Ложная икорка""http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/29148.jpgСеледку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/29149.jpgСеледку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!
http://www.povarenok.ru/images/users...mall/29145.jpg
Вижу, что вкусно, но это не мое.
Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
Состав
куриные окорочка - 2 шт,
шампиньоны - 4-6 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Куриные окорочка вымыть и обсушить.
При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть кожи осталась на косточке.
Косточку аккуратно перерубить.
Кожу с косточкой отложить в сторону.
С костей снять мясо и прокрутить на мясорубке.
Лук мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кубиками или ломтиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Затем добавить грибы и жарить, помешивая, ~3 минуты.
К куриному фаршу добавить обжаренные с луком грибы, рубленую зелень, соль, перец (по-желанию, можно добавить сметану, сыр и т.п.). Фарш хорошо перемешать.
Начинить куриную кожу готовым фаршем.
Края кожи скрепить при помощи зубочисток.
Куриные "окорочка" посолить, поперчить и обмазать растительным маслом.
Уложить курицу в форму для запекания или на противень.
Запекать при температуре ~180-190-С ~30-40 минут.
Геночка, а как ты определил, что не твоё, не попробовав? Или ты селёдочку не любишь? Или гурман?Цитата:
Сообщение от genka-krokodil64*
Ингредиенты для "Салат"Гроздья рябины""
- 1 копчeный куриный окорочок
- 2 небольших мясистых помидора
- 100 г маринованных шампиньонов
- 100 г сыра
- 50 г мака
- 1 зубчик чеснока
- 3 ломтика батона
- майонез
- красная смородина(или другие красные ягоды) для украшения(у меня мороженная).
Рецепт "Салат"Гроздья рябины"" http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63662.jpg С окорочка снять шкурку,отделить мясо от кости.
Мясо мелко нарезать.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63663.jpg Помидоры нарезать кубиками,лишний сок отжать.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63664.jpg Чеснок измельчить.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63665.jpg Грибы мелко нарезать.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63666.jpg Соединить помидоры,мясо,грибы,чеснок, добавить майонез и перемешать.
Выложить в салатник.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63667.jpg Сверху засыпать тертым сыром и маком.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63668.jpg Хлеб нарезать кубиками,подсушить на сковороде.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63669.jpg Выложить вокруг салата.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/63670.jpg Украсить зеленью и ягодами.
Приятного аппетита!!!
http://www.povarenok.ru/images/users...mall/63671.jpg
Салат "Хризантема" http://www.cook-master.ru/images/2005_10_01/ng12.jpghttp://www.cook-master.ru/images/frame/b-c-green.gifhttp://www.cook-master.ru/images/frame/t-c-brown.gifИнгредиенты
http://www.cook-master.ru/images/frame/b-c-brown.gifhttp://www.cook-master.ru/images/frame/t-c-green.gifПриготовление блюда: Подготовим все продукты для приготовления салата. Отварим яйца, очистим, отделим белок от желтка. Подготовим крабовые палочки. Репчатый лук очистим, мелко нарубим и зальем на 30 минут холодной водой. Крабовые палочки нарезать кубиками или измельчить с помощью вилки. Сыр, яблоко (очистить от кожуры и семяннной коробочки) и белки натереть на крупной терке. Теперь укладываем салат слоями: яичные белки, сыр, репчатый лук, на лук - слой майонеза, дальше - крабовые палочки, яблоки, опять майонез. Сверху посыпать яичным желтком, натертым на мелкой терке. Оформить салат крабовыми палочками, креветками, лимоном и оливками.http://www.cook-master.ru/images/frame/b-c-green.gifhttp://www.cook-master.ru/images/frame/t-c-green.gif
- (на 4-6 порций)
- 5 вареных яиц
- упаковка крабовых палочек
- 200 г сыра, типа Гауда или Эдам
- лук репчатый 1 шт.
- 1-2 яблока (советую брать 1 семеренко - кислое и 1 голден - сладкое)
- 1 пачка майонеза (лучше всего подходит оливковый "Слобода")
Вот ещё один достаточно простой рецепт хозяйкам на заметку.
БЕРЕМ:сыр твердый,отварную морковь,отварные яйца,ветчину,майонез,свежи огурец,чеснок,зелень. 200г сыра трем на терке,отварную морковь и 3 отварных яйца тоже трем на терке.159г ветчины нарезаем на тонкие полоски,зубчик чеснока мелко рубим.Все смешать,заправить майонезом.Украшаем свежим огурчиком,потертым на терке для корейской моркови.Посыпаем зеленью!Приятного аппетита!
http://img0.liveinternet.ru/images/a...1186676111.jpg
САЛАТ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
В поиске новогодних идей нашла вот такую прелесть!
Смешиваем мякоть ананаса, мелко порезанную копченую курицу, помидоры, креветки, авокадо, кукурузу, оливки! Набор компонентов - по вашему вкусу и желанию. Заправлять майонезом.
Главное - как это выглядит! Просто шикарно!
http://img1.liveinternet.ru/images/a...586_ananas.jpg
Нееее..главное, не КАК выглядит, а КАК на вкус;) А выглядит действительно шикарно, слюнки текут:)
Ингридиенты такие, что сомнений не остаётся - вкуснотище. :) Одна курочка копчёная что стоит!
Бутерброд "Арбузный"
http://www.wmj.ru/portals/3/new_reci...no/arb_but.jpg Что нужно:
батон - 1 ломтик
помидор - 1 шт.
сладкий перец зеленый - 1 шт.
сыр - 1 ломтик
маслина без косточки - 1 шт.
сливочное масло
зелень петрушки
Что делать:
- Маслину нарезать крошечными кусочками.
- Из сладкого перца вырезать секцию и срезать немного мякоти. Из ломтика сыра вырезать секцию такой же формы и размера, как из перца. Подобрать помидор соответствующего размера, нарезать его дольками.
- Выложить кусочки маслины на срез помидора в виде арбузных косточек.
- Ломтик батона смазать сливочным маслом, уложить сверху "арбузные дольки",оформить веточками петрушки.
Бутерброд "Новогодняя елочка"
http://www.wmj.ru/portals/3/new_reci...og_elochka.jpg Что нужно:
хлеб - 1 ломтик
сыр - 2-3 ломтика
сладкий перец красный - 1 кусочек
соленая соломка
консервированная кукуруза и зеленый горошек
клюква или калина
укроп
Что делать:
Приятного аппетита!
- Хлеб нарезать большими ломтиками.
- Для изготовления елочки понадобится один ломтик хлеба.
- Разрезать ломтик хлеба пополам.
- Каждую половинку разрезать на равное количество брусочков. Фигурным ножом нарезать такое же количество полосок из сыра.
- Брать из каждой половинки по одному брусочку, начиная с внутренних. Укладывать их на небольшом расстоянии друг от друга.
- На каждый брусочек класть полоску сыра. Предварительно хлеб можно смазать сливочным маслом.
- Каждую следующую пару брусочков укладывать на предыдущую под углом приблизительно 30°.
- Вставить в центр соломку — это обеспечит елочке устойчивость.
- Готовую елочку посыпать нарезанной зеленью укропа. Оформить елочку зеленым горошком, кукурузой и ягодами. Вырезать звездочку из кусочка перца. Вместо сыра можно использовать вареную или копченую колбасу. Под каждый ломтик колбасы можно подложить листик петрушки, в качестве верхушки можно надеть помидор.
Бутерброд "Елочка"
http://www.wmj.ru/portals/3/new_reci...ut_elochka.jpg Что нужно:
батон - 4 ломтика
окорочок куриный копченый - 1 шт.
сыр твердых сортов - 200 г
орехи грецкие - 50 г
майонез - 2 ст. ложки
зелень укропа
Что делать:
- С батона срезать корку, нарезать ломтиками, подсушить в тостере.
- С окорочка срезать мякоть и измельчить в процессоре до пастообразного состояния.
- Добавить мелко рубленые орехи, майонез и перемешать. Полученной массой намазать ломтики батона и посыпать тертым сыром.
- Сыр нарезать ломтиками толщиной 0,7 мм и вырезать из них "елочки" высотой 3 и 4 см.
- "Елочки" смазать тонким слоем майонеза, с обеих сторон обвалять в измельченной зелени укропа и оформить ими бутерброды.
Приятного аппетита!
Спасибо Ника просто и вкусно!
Я ленивая же... Люблю все быстро чтобы было... ))
Овощи в ореховом соусе
http://www.wmj.ru/portals/3/new_reci...oreh_souse.jpgСкорость приготовления: менее 30 минут
Что нужно:
из овощей можно взять молодой картофель
300 г грецких орехов
0,5 головки чеснока
0,75 стакана гранатового сока
0,75 стакана отвара овощей
красный перец,
соль
1 ч. л. хмели-сунели
пучок кинзы
Что делать:
Овощи отварить до готовности, охладить. Картофель нарезать дольками, цветную капусту разобрать на соцветия, молодую капусту нарезать крупными кусками, стручки фасоли можно порезать пополам.
Орехи измельчить, добавить пряности, соль, чеснок, кинзу. Постепенно добавить отвар, постоянно помешивая. Затем влить сок. Сложить овощи в салатник и залить соусом, посыпать зеленью петрушки и зеленым луком.
"Ласточкины гнезда"
http://www.wmj.ru/Portals/3/new_reci...chk_gnezda.jpg
Необходимые продукты:
фарш говяжий - 300 г
яйца вареные - 2 шт.
хлеб пшеничный - 50 г
молоко - 1/4 стакана
репчатый лук - 1 шт.
зелень петрушки
соль
перец черный молотый
Для соуса:
растительное масло - 1 ст. ложка
мука - 1 ст. ложка
сок томатный - 1 стакан
зелень петрушки - 10 г
соль
перец черный молотый
Количество порций: 2
Способ приготовления рецепта:
Фарш смешать с рублеными луком и зеленью, замоченным в молоке хлебом, посолить, поперчить, сформовать четыре шарика. В каждом шарике сделать углубление, куда вложить по половинке яйца белком вверх.
Для соуса муку спассеровать на масле, развести соком, добавить рубленую зелень, соль и перец.
Залить «гнезда» соусом и запечь в духовке в течение 25–30 минут.
А вот ещё рецептик :)
Ингредиенты для "Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем"
Рецепт "Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем"http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/82975.jpgШампиньоны отварить в подсоленной воде. Затем слить воду и нарезать грибы соломкой.
- <LI class=cat>Шампиньоны свежие — 300 г <LI class=cat>Сыр твердый — 100 г <LI class=cat>Сладкий перец — 2 шт <LI class=cat>Апельсин — 1 шт <LI class=cat>Яблоко — 2 шт <LI class=cat>Горчица — 1 ч. л. <LI class=cat>Мед — 1 ч. л. <LI class=cat>Лимонный сок — 2 ст. л.
- Цедра 1 апельсина
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/82976.jpgС апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке) и отложить.
Затем очистить апельсин и нарезать мякоть кубиками.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/82977.jpgПерец порезать соломкой. Добавить апельсины и шампиньоны.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/82978.jpgЯблоки порезать кубиками и добавить в салат.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/82979.jpgВ цедру добавить лимонный сок, мед и горчицу. Хорошо перемешать, чтобы получился соус.
http://www.povarenok.ru/images/recip...mall/82980.jpgПолученным соусом заправить салат, перемешать.
При подаче обильно посыпать тертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита
Ингредиенты
Способ приготовления
- 3 свежих огурца
- 2 авокадо
- для соуса-заправки:
- 200 гр. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. растительного масла (только не оливкового)
- 2 подавленного зубочка чеснока
- 2 ст. л. петрушки
- 2 ст. л. мяты
- 2 ст. л. лука-ирит (шнит-лука)
- 1 небольшая красная луковица
- перец
- соль
- Авокадо и огурцы нарезать кубиками.
- Зелень и лук мелко нарезать.
- Добавить сметану, майонез, масло и чеснок.
- Взбить блендером. посолить и поперчить. Заправить салат, дать немного настояться и наслаждаться.
- Салат кажется простеньким, но очень вкусный!
Ингредиенты
Способ приготовления
- Помидоры, грибы(свежие шампиньоны), лук, сметана, масло сливочное и подсолнечное, соль, перец, сыр, петрушка.
- 1.
- помидоры, спелые, порезать кружками, выложить на тарелку, немного посолить.
- мелко порезать грибы, лук. На разогретую сковородку добавить слив. масла и немого подсолнечного(все на глаз), пасировать лук, потом добавить мелко нарезанные грибы, дать выкипеть жидкости и обжарить грибы с луком, посолить, поперчить, добавить сметану, убавить огонь и тушить 1 мин.Выложить грибы на дольки помидоров, посыпать тертым сыром.
Ингредиенты
1 уп. готового слоёного теста
Способ приготовления
- Начинка:
- твёрдый сыр 150 гр.
- плавленый сыр 55 % 1 шт.
- зелёная стручковая фасоль
- шампиньоны консервированные ½ б.
- мясо отварное
- специи
- Тесто раскатываем на муке, режим на квадраты.
- В центр укладываем начинку: кусочки отварного мяса, грибочек, пару стручков. Сверху посыпаем тёртым сыром (плавленым, затем твёрдым), приправляем специями.
- Края квадрата защипываем по диагонали.
- Финтифлюшки укладываем на лист, выстланный пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до лёгкой «золотинки» (примерно 10 мин
Ингредиенты
Способ приготовления
- 3 кабачка
- 2 средних картошки
- 2 луковицы
- 0,5 ст. растительного масла
- 1 ст. муки
- 1 ст. л. сухого куриного супа
- 2 яйца
- соль
- Лук нарезать четверть кольцами.
- Картошку и кабачки натереть на крупной тёрке.
- Смешать все ингридиенты.
- Выпекать в течении часа при t 150*.
Капуста по-армянски
Ингредиенты
Способ приготовления
- Капуста б/кач. 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Чернослив 10 шт.
- Маринад:
- вода 800 г
- сахар 1 стакан
- соль 2 ст. ложки
- масло раст. 1 стакан
- уксус 9% 1 стакан
- Капусту порезать шириной 1,5-2 см. Переложить порезанной брусочками морковью, запаренным черносливом, чесноком.
- Маринад: воду, сахар, соль и масло кипятить 5 минут, в конце добавить уксус и довести до кипения. Залить капусту рассолом и оставить под гнетом на 5-7 часов. По желанию можно добавить тертую свеклу. Цвет и вкус заметно меняются.
Валованы
Ингредиенты
Способ приготовления
- Слоеное тесто
- Разморозить тесто /можно конечно сделать свое, но возни с ним много, а результат не такой хороший, как у покупного/. Вырезать стаканом круги. В половине кругов рюмкой вырезать середину. Положить целый круг, на него круг с дырочкой. Смочить противень водой и выложить «волованы». Готовить минут 15-20. Обязательно заглядывайте в духовку, если какой накрениться, поправлять его. Горячие аккуратно ложкой углубить, придавливая /аккуратненько, чтобы не сломать/. Наполнить любым салатом и выложить на салатные листья и украсить зеленью. У нас салатные листья в это время, как и зелень, большой дефицит. В волованах у меня салат из молодых осьминожек. Обжарила отдельно осьминожков /после обжарки порезала/, шампиньоны, посолила добавила ошпаренный лук и заправила майонезом.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Закуска из лаваша с мясным фаршем
Ингредиенты
Способ приготовления
- лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
- мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
- лук репчатый - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- помидоры - 1-2 шт,
- листья салата,
- сыр - 50 г,
- майонез,
- чеснок - 1-2 дольки,
- зелень петрушки или укропа
- Лук мелко порезать.
- Морковь натереть на крупной терке.
- На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
- Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
- К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
- Помидоры порезать кружками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Листья салата вымыть и обсушить.
- Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
- Зелень мелко порезать.
- Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
- Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
- Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
- Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
- Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
- рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.
Лаваши
Ингредиенты
Способ приготовления
- 1 большой лаваш,
- 100 гр сыра сулугуни или моцарелла,
- 1 маленький пучок уропа
- Лаваш разрезать на 3-4 части. Сыр натереть на терке. Укроп мелко нарезать. Смешать сыр с укропом. Завернуть в лаваш трубочками. Слегка приплюснуть. Разрезать каждую трубочку еще на двое. Обжарить на сковородке с двух сторон по пару минут, добавив пару капель растительного масла.
фаршированные помидоры
Ингредиенты
Способ приготовления
- 4-5морковки
- 200 гр зеленой фасольи
- 0,5гр криветки
- 200гр майонеза
- свежие помидоры
- соль
- черный перец
- морковку и фасоль нарезать кубикаии и варит отденльно, и дать остыть, креветки тоже варить
- все ингредиенты перемешат хорошо, посолить поперчить добавить майонез
- наполнить помидоры и украсить по вкусу
Баранина в сырной корочке с картофелем
http://www.wmj.ru/portals/3/new_reci...r_kor_kart.jpg Что нужно:
(4 порции)
1 зубчик чеснока
1 стакан белого вина
1 ч. л. горчицы
0,25 ч. л. молотого черного перца
600–800 г баранины без костей
0,5 батона белого хлеба
1,5 ст. л. тертого пармезана
1 пучок петрушки
4 ст. л. сливочного масла
1 кг картофеля
соль по вкусу
Что делать:
- Сделать маринад. Чеснок очистить, измельчить. Смешать в миске вино, горчицу, чеснок и черный перец.
- Мясо вымыть, нарезать тонкими кусочками длиной 5 см и шириной 3–4 см. Положить в маринад на 30 мин.
- С хлеба срезать корку, мякиш мелко раскрошить, затем немного подсушить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Тщательно перемешать петрушку, пармезан и хлебные крошки.
- Кусочки баранины вынуть из маринада, обвалять в получившейся панировке.
- Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла. Обжарить кусочки баранины по 4 мин. с каждой стороны. Снять с огня.
- Картофель очистить. Каждую картофелину разрезать вдоль пополам. В отдельной сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, добавить картофель и обжарить его до полуготовности, около 5 мин. Духовку разогреть до 200°С. Баранину и картофель выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в духовку на 15 мин. Подавать с мелко нарезанной свежей зеленью или зеленым луком.
Бутерброд "Новогодний"
http://www.wmj.ru/portals/3/new_reci.../but_novog.jpg Что нужно:
хлеб - 1 ломтик
сыр - 1 ломтик
сладкий перец красный - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
перепелиное яйцо вареное - 1 шт.
зеленый лук - 1 перо
укроп - 1 веточка
консервированная фасоль
сливочное масло
майонез
Что делать:
- Отрезать от перца часть со стороны плодоножки.
- Оставшуюся часть разрезать вдоль пополам.
- Ломтик хлеба смазать маслом или майонезом, покрыть его ломтиком сыра.
- Уложить на бутерброд половинку яйца, надеть на него «шапку» и приставить «туловище» из кусочков перца. Натереть на мелкой терке немного твердого сыра.
- Уложить тертый сыр в виде бороды. «Глаза» сделать из колечек зеленого лука. «Нос» из кусочка консервированной фасоли. Две целые фасоли будут «валенками».
- «Рот» сделать из кусочка перца, «зрачки» — из икринок или крошечных кусочков маслины. «Елку» — из веточки укропа. При помощи кондитерского шприца сделать снежинки из размягченного сливочного масла. Выложить цифры из полосочек зеленого лука. «Оторочку» шапки Деда Мороза сделать из майонеза.
- На половинке ломтика хлеба можно сделать маленький бутерброд, использовав перепелиное яйцо и вырезав «шапку» и «туловище» из оставшегося кусочка перца.
Салат "Дамский"
http://www.wmj.ru/storage/images/salat_damsk.jpg Что нужно:
крабовые палочки - 120 г
апельсины - 2 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареные - 3 шт.
майонез - 1 стакан
Что делать:
- Апельсины, срезав цедру, разделите на дольки и нарежьте их ломтиками.
- Крабовые палочки и морковь нарежьте кубиками, яйца — дольками.
- Подготовленные ингредиенты соедините с зеленым салатом, нарезанным соломкой и заправьте майонезом.
- При подаче оформите салат полосками цедры.
Яблоки с медовым соусом
http://www.wmj.ru/storage/images/yabl_medov_sous.jpg Что нужно:
яблоки - 2 шт.
цукаты - 100 г
орехи - 100 г
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
сливки густые - 150 г
мед - 1 ст. ложка
мороженое - 4 шарика
Как приготовить "Яблоки с медовым соусом":
- У яблок удалите сердцевину.
- Цукаты мелко порубите, смешайте с орехами, сахаром и яйцом.
- Наполните яблоки полученной массой и запекайте 20 минут при 190 °С.
- Для соуса сливки доведите до кипения, соедините с медом и прогрейте на слабом огне.
- При подаче на блюдо налейте немного горячего соуса, уложите на него яблоки и гарнируйте мороженым.
Картофельные бисквиты
http://www.wmj.ru/portals/3/articles...e_biskvity.jpgПопробуйте «раскрасить» обыденное картофельное пюре. Сделать это совсем несложно. Детям точно понравится!
Скорость приготовления:
1 час
Что нужно:
(6 порций)
1 кг картофеля
200 мл молока
100 г сметаны
3 яйца
400 г шпината
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. сахара
Что делать:
Картофель отварить в мундире, очистить. Растолочь в пюре, добавить молоко, сметану и яйца, перемешать. Разделить пюре на 3 равные части.
Шпинат опустить в кипящую воду на 2 мин., затем откинуть на сито и протереть. В одну часть картофельного пюре добавить шпинат, во вторую – томатную пасту и сахар.
Разогреть духовку до 180 ?С. Выложить 3 вида пюре в 3 кулинарных мешка с широкой насадкой. Уложить в форму для запекания красивыми волнами. Запекать 8–10 мин. Сразу же подать к столу.
Салат с фасолью и копченой курицей
СОСТАВ
1 банка фасоли в собственном соку (425г), 3 варёных яйца, 1 небольшая луковица (~50г), 1 небольшая копчёная куриная грудка (~250г), 3~5 ст ложек сметаны или майонеза, соль, при желании - зелень
С фасоли слить жидкость.
С копчёной куриной грудки снять кожу и вынуть кости. Порезать тонкой соломкой или кубиками. Яйца покрошить, лук (желательно белый или фиолетовый) мелко порезать.
Всё смешать. Заправить сметаной или майонезом. Посолить по вкусу. При желании добавить мелко порезанную зелень
Картофельный салат "зайчик"
предыдущая страница следующая страница Что нужно:
каперсы - 50 г
картофель вареный - 2 шт.
горошек зеленый консервированный - 100 г
сельдерей черешковый - 2 стебля
огурчики маринованные - 2 шт.
окорок варено-копченый - 200 г
майонез - 4 ст.л.
яйца крутые - 4 шт.
фасоль - 1 стручок
петрушка - 2 веточки
перец душистый горошком
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Что делать:
Картофель, сельдерей, огурцы и окорок нарезать кубиками. Добавить горошек, каперсы и майонез, перемешать. Выложить салат на порционные тарелки в виде круглой платформы.
Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки. Отложить 8 листиков, из оставшейся зелени сделать на салате «газон».
С помощью кусочка деревянной зубочистки, насаженного на горошину душистого перца, прикрепить к каждому яйцу по 2 листика петрушки. Это будут носик и усики. Так же сделать глазки. Сверху каждого яйца сделать по 2 небольших надреза и вставить в них вырезанные из стручка фасоли «ушки». Поместить зайчиков на салат.