Понятно!
Подсолнух в студию))))):multi:
Вид для печати
Понятно!
Подсолнух в студию))))):multi:
Корал, про "Подсолнух" я читала. Конечно, если приготовлю, то обязательно напишу. Но пока повторяться не хочется. Как ты насчёт Кавказкой кухни? Отзываются очень хорошо. Давай забацаем вместе ачму, а потом похвастаемся? Жаль, что мы далеко!Цитата:
Сообщение от Корал*
Лама, а можно....договорились :-)
Тат, мне трудно рецепт перенести, потом попытаюсь...попробуй сначала "Смертельный номер" приготовить...)))
Предлагаю свой вариант салатика, который пользуется популярностью у нас в семье. Помидоры перец болгарский нарезать. Копченую курицу можно просто пощипать руками, добавить маслины и оливки, зелень кинзы и нарезанную кубиками брынзу, если нет под руками брынзы, можно просто потереть сыр. В оливковое масло выдавить чеснок и дать ему настоятся и этим маслом заправить салат. А дочка предпочитает заправлять майонезом.
Куриный слоеный салат
Что нужно:
мякоть вареной курицы - 400 г
шампиньоны консервированные - 100 г
яйца вареные - 2 шт.
морковь вареная - 4 шт.
картофель вареный - 3 шт.
сыр твердый - 80 г
орехи грецкие - 2 ст. ложки
майонез - 1 стакан
Что делать:
Морковь, сыр, яйца и картофель натрите на терке по отдельности.
Выложите половину подготовленных ингредиентов слоями, поливая майонезом, затем выложите нарезанные ломтиками курицу, грибы, посыпьте орехами. Вновь выложите оставшиеся овощи слоями, поливая майонезом. Поставьте салат в холодильник на 3 часа.
При подаче оформите зеленью.
Туна салат
Что надо:
Тунец (филе) — 400 г
Картофель —1 кг
Черри — 200 г
Фасоль зеленая — 300 г
Спаржа — 250 г
Маслины — 200 г
Соль, перец по вкусу
Что делать:
Картофель и спаржу порезать кружочками и отварить до полуготовности. Фасоль отварить до готовности. Тунец пожарить на сковородке, чтобы внутри он был немного не дожарен. Черри порезать пополам. На тарелку выложить ломтики картофеля, сверху положить кусочки тунца. В середину тарелки положить салат из спаржи, черри, фасоли, маслин. Заправить оливковым маслом. Украсить перепелиными яйцами и зеленью.
Салат по-македонски
Что нужно:
огурцы - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкий перец маринованный - 300 г
брынза - 150 г
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль , перец черный молотый по вкусу
Что делать:
Огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Маринованный перец — соломкой.
Масло взбить с солью и перцем.
При подаче овощи уложить слоями в салатник, посыпая слои размятой брынзой, полить заправкой и оформить зеленью.
Баклажаны «Не ходи налево»
Что нужно:
Баклажаны — 4 шт.
Помидоры — 5 шт.
Сыр — 300 г
Чеснок — 5 зубчиков
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Перец сладкий — 1 шт.
Майонез — 300 г
Салат — 1 пучок
Буженина — 500 г
Что делать:
Баклажаны порезать кружочками, натереть солью и обжарить с двух сторон. Помидоры порезать кружочками. Натереть сыр и чеснок, добавить майонез и мелко порезанную зелень. На кружочек баклажана положить кружочек помидора, сверху — сырную массу. Буженину порезать соломкой, выложить «колодец». Украсить зеленью. Украсить помидорками черри и физалисом.
Помидоры, фаршированные мясным салатом
Что нужно:
говядина мякоть вареная - 100 г
картофель вареный - 3 клубня
кетчуп - 1 ч. ложка
зелень петрушки
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
огурцы - 2 шт.
помидоры - 1 кг
яйцо вареное - 2 шт.
майонез
Что делать:
У помидоров срежьте со стороны плодоножки примерно 4, удалите мякоть и посыпьте солью и перцем.
Картофель, мясо, яйцо, огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные ингредиенты заправьте кетчупом, смешанным с майонезом, солью и перемешайте.
Заполните помидоры полученной массой выложите на листья салата и оформите зеленью.
Язык отварной режем соломкой
Ветчину тоже
Грибы обжареные с луком
Огурцы маринованые
Сыр на терке . частично кубиками
Грецкие орехи , не очень мелко
Зелень которая есть под руками
Отличный салат получается, заправляем , что есть в доме и кто что любит. Сметанкой , майонезом или .....
Салат " Малахитовый цветок".
Салаты – блюда, которые мне нравится готовить больше всего. Часто использую традиционные рецепты известных салатов и много придумываю сама. Этот рецепт родился в экспериментах с салатами на основе рыбных консервов. Дополнение его свежими овощами внесло необычный вкусовой нюанс, благодаря чему салат стал популярен в моей семье и среди моих знакомых.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...-2-280pech.jpg
Приготовление рецепта Салат Малахитовый цветок:
1) Лук нарезать кольцами или полукольцами. http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...-3-280pech.jpg2) Обжарить лук до золотистого цвета, вынуть шумовкой, отцеживая масло.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...-4-280pech.jpg3) Сладкий перец нарезать мелкими квадратиками.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...-5-280pech.jpg4) Чернослив при необходимости замочить, если он излишне сух, затем нарезать очень мелкими кусочками.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...-7-280pech.jpg5) Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить. Узким тонким ножом срезать по поверхности белок для украшения салата, придавая форму веера. Остальную часть яиц потереть на крупной терке.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...-6-280pech.jpg6) Сыр натереть тонкой стружкой.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...-8-280pech.jpg7) С рыбных консервов слить жидкость, вилкой разломить кусочки, удалить позвоночную косточку, иначе можно испортить вкус салата. Рыбную мякоть размять и выложить половина дно салатника. Смазать тонким слоем майонеза (это повторяем с каждым слоем).
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...-9-280pech.jpg8) Далее собираем салат в следующем порядке: половина лука, половина яиц, чернослив (оставить небольшую горсточку для верхнего слоя), оставшаяся часть консервов и лука, снова яйца, сладкий перец и сыр. Все слои прослаиваем майонезом, на сыр наносим майонезную сеточку, чтобы не собрался в комок.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...10-280pech.jpg9) Мелко порезать кубиками свежий огурец. Заранее это делать нельзя, так как огурцы быстро отдают сок и становятся водянистыми.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...11-500pech.jpg10) Смешать огурец с оставленным нами небольшим количеством чернослива и засыпать весь салат сверху, создавая «малахитовую» поверхность. Украсить салат цветочками из белка.
Наш салат готов, но лучше, если он немного постоит в холодильнике, чтобы слои пропитались. Накладывать салат, погружая ложку или лопаточку вертикально, чтобы сохранить его слоистую структуру.
http://www.pechenuka.ru/news/wp-cont...12-280pech.jpg
Ингредиенты для рецепта Салат Малахитовый цветок:
1 банка рыбных консервов натуральных или с добавлением масла, 3 яйца, 1 перец, 1 луковица, 100 г чернослива, 100 г сыра, 1 огурец, майонез
Салат с крабовыми палочками
Рецепт салата из капусты с крабовыми палочками (на 6 порций)Ингредиенты:
250 грамм крабовых палочек, 300 грамм белокочанной капусты, 300 грамм консервированной кукурузы, 30 грамм моркови, щепотка соли.
Способ приготовления:
Капусту нашинкуйте соломкой; если капуста жесткая, слегка посолите ее и перетрите. Добавьте натертую на мелкой терке морковь, кукурузу и нарезанные ломтиками крабовые палочки. Заправьте салат майонезом и осторожно перемешайте. При подаче оформите зеленью укропа.
http://recept.lovebody.by/Data/ContB...h-palochek.jpg
Горячий салат с кус-кусом и овощами
Ингредиенты:
200 г крупа кус-кус,
200 г овощного бульона (можно из кубика),
3 ст. ложки оливкового масла,
соль, перец черный молотый по вкусу,
500 г помидоров,
300 г огурцов,
1 перчик чили красный,
1 ст. ложка темного изюма,
2 веточки петрушки,
2 веточки мяты,
1 ст. ложка сока лимона.
Приготовление:
Сухую крупу промыть, перемешать с одной столовой ложкой оливкового масла. Залить кипящим бульоном. Накрыть и ждать пока кус-кус впитает всю жидкость. У помидоров удалить семена с жидкой частью. Огурцы очистить от семян. Нарезать овощи небольшим кубиком. Перец чили, петрушку и мяту измельчить. К распаренной крупе добавить овощи и зелень. Заправить оливковым маслом, добавить сок лимона. Перемешать. Украсить листиками мяты.
а мой разлюбезный салат - салат "Метелка!" http://www.vkusnotithe.ru/images/sto...%20metelka.jpg
делается по множеству рецептов,хорош тем,что на "переработку" требуется больше калорий,чем в самом салате :great: этот салат стоит съесть,чтобы похудеть
вот не сколько моих вариаций
1.- капуста белокочанная - в основном
- сырая морковь
- сырая свекла
- соль для вкуса
- оливковое масло
измельчить, пожулькать, заправить маслом и посолить...
2.1 киви,
1 яблоко,
1 апельсин,
1-2 столовые ложки сметаны или сливок,
1.5 ложки мёда+1-2 ложки хлопьев
3
.Крупно натереть МОРКОВЬ, СВЕКЛУ, ЯБЛОКО - все в сыром виде.
заправив растительным маслом или сметаной.
2-3 раза в день есть его по 70-100 г, обязательно съесть утром натощак и на ночь за 2-3 часа до отхода ко сну.
помогает салат после однодневного голодания.
4.
Сырые свеклу и морковь очистить, промыть, натереть на терке.
Перемешать и сложить в банку.
Разделив все на 3 порции, съесть в три приема (утром, в обед и ужин),
с добавлением растит. или оливкового масла, или с ложкой сметаны.
Этот салат-”метелка” не только хорош для желудка, но
и прекрасное лекарство для сердца.
Если взять в привычку есть такой салат постоянно,
не будет проблем ни с желудком, ни с сердцем, ни с печенью.
очень нравится этот салатик!!!!Цитата:
Сообщение от Белая Хризантема**
Кускус – «арабский плов» не только вкусен, но и для здоровья полезен - твердая пшеница содержит комплексные углеводы и около 15% белка, так же содержит клетчатку, тиамин и триптофан - вещества, позволяющее лечить бессонницу и депрессию.
- полезен для дам!!! :qip_dz:
http://prostosalatik.ru/wp-content/u...at_morskoi.jpghttp://img0.liveinternet.ru/images/a...120_kopiya.gifhttp://www.cullens.ru/_fr/5/4631830.jpghttp://www.pokushay.ru/uploads/posts...alat-final.jpgБлюда праздничного стола из. рецепты блюда из говядины свинина по
http://zakaz.a-sushi.ru/?c=res…
Салат "Нежный май"
http://gotovim-doma.ru/forum/styles/...ost_target.gif Муха »
300г свежих огурцов,
200г крабовых палочек,
100г сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.
Огурцы обязательно очистить и тонко нарезать. Крабовые палочки тоже нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Все перемешать. Майонезом заправить прямо перед подачей на стол.
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
http://gotovim-doma.ru/forum/files/5...407fe_5926.jpg
Ингредиенты:
- банка лосося - 1 шт.
- яйца отваренные - 5 шт.
- твердый сыр
- сливочное масло
- репчатый лук - 2 шт.
- майонез, соль по вкусу
- зелень
http://img1.liveinternet.ru/images/a...slososem00.jpg Салат Мимоза с лососем
Приготовление
Слой второй - тертый сыр.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук.
Слой шестой - размятые желтки яиц.
Украсим зеленью
Уберем на пару часов в холодильник.
Рецепт - салат "Сердце ангела"
Ингредиенты для рецепта Салат "Сердце ангела"
Куриная грудка (вареная) — одна штука
Яблоки (кисло-сладкие) — одна штука
Сыр (твёрдых сортов) — 200 грамм
Майонез (легкий)
Икра красная — 70-100 г
Как приготовить рецепт Салат "Сердце ангела"?
Рецепт "Салат "Сердце ангела""
Порезать куриную грудку соломкой или кубиками, нанести слой майонеза, следом нанести нарезанные яблоки, опять слой майонеза, затем мелко нарезанный или тeртый сыр, опять слой майонеза и завершающий слой – слой красной икры
http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/...37bffdc3b9.jpg
Рецепт - Салат «Роща»
Ингредиенты для рецепта Салат «Роща»
свинина - 200 грамм
помидоры - три штуки.
огурцы - одна штука.
шампиньоны консервированные - 1 банка
лук репчатый - 1 головка
кетчуп - три столовых ложки
майонез - 200 миллилитров
зелень
Способ приготовления рецепта Салат «Роща»
Мясо нарежем соломкой, посолим, поперчим и обжарим с луком, нарезанным полукольцами. Шампиньоны обжарим. Огурец нарежем соломкой, помидор — кубиками. На круглое блюдо уложим все горками. Заправть сосуом (майонез, кетчуп, чеснок) и украсим зеленью.
в Салаты с грибами, Салаты с маслинами, Салаты с птицей, Салаты с сыром Рецепт приготовления салата подсолнух очень простой, главное — иметь немножко желание, немножко фантазии и изобретательность, для того чтобы сделать оформление салата красивым и неповторимым. Салатик станет прекрасным украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
- Шампиньоны (маринованные или свежие) — 350 грамм
- Сыр (твердый) — 150 грамм
- Курица (грудка) — 350 грамм
- Яйца — 5 штук
- Маслины — 1 маленькая баночка (для украшения)
- Чипсы — 1 средняя пачка
- Майонез
- Лук (репчатый)
Приготовление:
- Курицу отварить в подсоленной воде (можно с вашими любимыми специями), нарезать кубиками.
- Грибы (шампиньоны) мелко нарезать, вместе с луком, после чего обжарить на медленном огне.
- Куриные яйца отварить, остудить в холодной воде, натереть на крупной терке (либо нарезать средними полосками).
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Маслины нарезать на половинки.
- Уложить ингредиенты слоями:
- 1 слой — курица смешанная с майонезом.
- 2 слой — смесь из грибов и лука.
- Смазать тонким слоем майонезом.
- 3 слой — натертые яйца.
- Смазать майонезом.
- 4 слой — натертый сыр.
- Далее сделать сеточку из майонеза, в которых будут будущие семечки.
- В роли семечек у нас будут половинки маслин, которые нужно уложить в каждый из квадратиков (как на фото).
- Отправить салатик в холодильник.
- Перед подачей добавить к подсолнуху лепестки (чипсы).
Салат подсолнух с шампиньонами и сыром готов!
Приятного аппетита!
Салат "Улётный"
http://misska45.ucoz.ru/kyxnia/21.jpg
Ингредиенты для "Салат "Улeт!""
Печень индюшиная — 450 г
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Майонез — 250-300 г
Масло растительное (для жарки)
Огурец (маринованный) — 1 шт
Для начала подготовим все составляющие нашего салатика.
Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут
15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на
крупной тёрке.
Сварим яйца.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6783.jpg
Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве
растительного масла.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6784.jpg
Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на
крупной тёрке.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6785.jpg
Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6786.jpg
Вот ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6787.jpg
Теперь можно собирать салат.
Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л.
майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую
тарелку ровным слоем.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6788.jpg
Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите
овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6789.jpg
Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и
выкладываем на овощи.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6790.jpg
Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его
с двумя ложками майонеза.
Получившуюся массу выкладываем на салат.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6791.jpg
Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с
двумя ложками майонеза.
Выкладываем на сырный слой.
Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6792.jpg
Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6793.jpg
Угощаемся с удовольствием.
Очень вкусно!
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6794.jpg
http://content.foto.mail.ru/mail/boi...ogs/i-6795.jpg
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ