Что иностранцу хорошо,то русскому не понять

Gulzhan** · 17.02.2019, 10:08

Что австрийцу хорошо, то русскому не понять

04 февраля 2019
Налог на собак, фантастическая почта и странные правила знакомств — что еще нам не понять в жизни австрийцев?
Они пьют воду из-под крана

Водопроводная вода — это гордость австрийцев и их «белое золото». Она течет из горных источников и за 36 часов без всякого использования насосов поступает в Вену. В городе много колонок, где можно пить воду, а в летнее время на улицах устанавливают дополнительные передвижные пункты. Впрочем, практически в любом кафе, если вы попросите воду, вам не откажут, не говоря уже о том, что ее традиционно подают к кофе.

Они отвечают на SMS только через три дня

«Тише едешь — дальше будешь» — примерно так действует австрийская (да и немецкая тоже) молодежь, если собирается пригласить на свидание понравившегося человека. Познакомившись и взяв номер телефона, они не звонят. Ни в первый день. Ни во второй. Только на третий день, согласно негласному правилу этикета, можно написать SMS. Для начала стоит выбрать нейтральную тему, избегая намеков на симпатию. По закону этой игры адресат не должен отвечать сразу и также выжидает три дня. Как уверяют местные, нельзя сразу забрасывать человека своими признаниями, стоит идти навстречу друг другу маленькими шагами (впрочем, особо рисковые сокращают этот срок до двух дней — невероятная смелость!).

Они отправляют по почте банковские карты и пароли к ним

Австрийская почта — четко отлаженный механизм, который крайне редко дает сбои. По почте тут может прийти банковская карта, пароль к ней, товары из интернет-магазина (в том числе IKEA), счета, другие важные документы. Срок доставки любого письма составляет, как правило, один день. Более того, многие жители четко знают, во сколько приходит почтальон. Если же вы ждете посылку, то с большой вероятностью вам ее принесут ранним утром, еще до того, как среднестатистический житель страны отправится на работу.
Они целуются с незнакомыми

При дружеской встрече, даже если она состоялась в первый раз, вполне нормально приобнять или поцеловать человека. Впрочем, на поцелуй это мало похоже, скорее на двустороннее соприкосновение щеками, которое тем не менее выражает расположение к собеседнику. На деловых встречах принято крепко пожимать друг другу руки вне зависимости от того, кто перед вами — мужчина или женщина.
Они платят налог на собак

Содержание собаки старше трех месяцев облагается в Австрии налогом. При появлении в доме четвероногого питомца хозяин обязан зарегистрировать его в течение 14 дней. Ежегодный сбор составляет €72 за одно животное, а за второе и каждое последующее — уже €105. Скидку можно получить при наличии некоторых социальных категорий или если ваша собака выполняет специальные функции, например сторожевые.
Они не носят мех

Отношение к животным, как видно из предыдущего пункта, в Австрии более чем трепетное. А потому носить меха здесь не принято. В шубах ходят в основном пожилые дамы, звезды шоу-бизнеса и выходцы из постсоветского пространства. Все остальные считают это издевательством над животными, предпочитая пальто, пуховики и искусственный мех. Впрочем, с банками краски за дамой в манто они вряд ли погонятся, но вот неодобрительные взгляды ей будут обеспечены.
Они платят раздельно на свиданиях

Перед тем как принести счет (компании друзей или паре на свидании — неважно), официант всегда спрашивает: «Вместе или раздельно?» И не удивляйтесь, если мужчина со спокойной совестью ответит: «Раздельно». На денежные отношения в Австрии смотрят иначе, чем у нас: если девушка позволяет за себя платить, то она таким образом ставит себя ниже мужчины. Впрочем, несмотря на эти феминистские веяния, джентльмены могут позволить себе угостить даму кофе или бокалом вина (как правило, поступают они так с девушками из России, зная наши традиции).
Они спрашивают, в каком районе ты живешь

Один из первых вопросов, который вам зададут при знакомстве, будет: «В каком бецирке (районе. — Прим. ред.) ты живешь?» По ответу сразу можно сделать вывод, на какой уровень жизни претендует собеседник. Например, в числе хороших районов Вены, где проживают в основном одни австрийцы, значится 13-й. 10-й, несмотря на такую же удаленность от центра, негласно считается турецким и самым дешевым.
У них воскресенье — «мертвый день»

Воскресенье в Австрии — день отдыха и время для семьи, именно поэтому все магазины, кроме парочки дежурных продуктовых, закрыты. Для местных это абсолютно привычно, более того, они часто говорят, имея в виду продавцов, что у каждого человека этот день должен быть выходным. Если же вам нужны продукты, позаботьтесь об этом заранее, в крайнем случае перекусите в кафе. Что же касается воскресного шопинга, просто забудьте о нем, максимум из возможного — сувенирные магазины.

Источник

Gulzhan** · 20.02.2019, 16:09

Что узбеку хорошо, то русскому не понять

18 февраля 2019

О чем гостю должна сказать половина пиалы чая, зачем узбеки консервируют плов и где в Узбекистане живут самые счастливые невесты?

Они не говорят «нет»

Восточные люди не идут на открытый конфликт и не демонстрируют агрессию — они привыкли быть вежливыми даже в самой сложной ситуации. Эта черта национального характера сформировалась в далеком прошлом: узбеки испокон веков занимались торговлей, а обижать покупателя — не в интересах продавца. Поэтому вам никогда не откажут напрямую, а на любую просьбу ответят традиционно: «Хоп майли» («ладно», «хорошо»). Впрочем, когда будет выполнено обещание — неизвестно: ни в действиях, ни в работе, ни в принятии решений узбеки не спешат. И если окажется, что договоренность нарушена, вам предложат несколько вариантов решения вопроса — вплоть до самых нелепых, лишь бы вы не сердились.

Они не жалеют времени на приветствие

Приветствие — тоже часть традиции: невозможно представить себе узбеков, поздоровавшихся на ходу и побежавших по своим делам. Встречаясь, мусульмане должны обязательно приветствовать друг друга, даже если они враждуют. Сейчас при встрече нужно исполнить определенный ритуал — не только поздороваться, но и от всей души поинтересоваться делами собеседника, причем во всех подробностях: как сам, как дом, как жена, как дети, как хозяйство, полон ли холодильник? Отвечать следует традиционно: слава богу, все хорошо. Все это отнимает немало времени и звучит очень эмоционально, особенно когда встречаются две женщины.

Они наливают гостям половину пиалы чая

Гостеприимство — непреложный закон для узбеков: они привыкли жить большими семьями, в окружении соседей, и общественное мнение для них очень важно. Поэтому гостя готовы принять в любое время и на столе всегда есть конфеты, орешки и другая мелочь. И конечно, никого не отпустят без чая. «Чай не пьешь, откуда силы возьмешь?» — говорят в Узбекистане. Чем больше ценят гостя, тем меньше чая ему наливают, чтобы он чаще обращался к хозяевам за добавкой и дольше посидел. Поднося чай дорогому гостю, правую руку прикладывают к сердцу — в знак уважения. По этому поводу рассказывают анекдот: узбек такой жадный — мало того что полпиалушки чая наливает, так еще и за сердце держится!

Они едят плов в 6 утра

Плов для узбека — больше, чем еда, это предмет культа и часть национальной культуры. «Ты родился — у тебя плов, ты женился — у тебя плов, ты умер — у тебя плов», — шутят в Узбекистане. Это действительно так: любое важное событие отмечается приготовлением блюда из риса, мяса и овощей. Утренний плов варят в огромных казанах к 6 часам, и занимаются этим исключительно мужчины. Такое время было выбрано не сразу: изначально плов готовили к окончанию первой молитвы, то есть к 4 утра, потом перенесли на 7 часов, а затем опять сместили, чтобы люди успевали на работу.

Отказаться от приглашения на плов нельзя — это святое.

В каждом регионе Узбекистана свой рецепт кулинарного шедевра, а в Ташкенте работает среднеазиатский центр плова, где продают свадебный плов, украшенный кружочками конской колбасы — казы — и перепелиными яйцами. Плов можно даже увезти с собой из страны — во всех ташкентских супермаркетах продаются консервные банки с этим блюдом, и на вкус оно ничуть не хуже, чем из казана. Так что узбекский плов постепенно завоевывает мир, а в прошлом году его включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Они сажают женщин за отдельный стол

В узбекской семье выстроена строгая иерархия взаимоотношений: детей держат в строгости, женщина во многом подчиняется мужу и свекрови, последнее слово всегда остается за мужчиной.

Жену уважают как мать, супругу, хранительницу семейного очага, но часто рассматривают лишь как домохозяйку несмотря на то, что свободные женщины Востока занимаются наукой и политикой, заседают в сенате и руководят предприятиями. Главная обязанность женщины — забота о семье и доме. Даже если она работает наравне с мужем, это не отменяет приготовления ужина к его приходу.

До сих пор в быту многие вещи делятся по гендерному признаку: утренний плов готовят мужчины, повседневную еду — женщины, мужчины собираются в чайхане, женщины — во дворе. Раньше дом делился на мужскую и женскую половину, а сейчас на свадьбе и других праздниках мужчины и женщины нередко сидят за разными столами. Даже хоронят их в разных частях кладбища.

Они бросают камешки в праздничное угощение

Еще одно важное узбекское блюдо — сумаляк.

В отличие от плова, сумаляк варят лишь раз в году, в один из 40 дней после праздника Навруз. Легенда гласит, что у одной женщины умер муж, она осталась одна с маленькими детьми, семья голодала. Отчаявшись, мать налила в казан воды и бросила горсть проросшего зерна. Пшеница варилась весь день и всю ночь, под утро женщина ненадолго уснула, а когда проснулась, увидела, что казан до краев наполнен теплой коричневой массой. Она накормила детей и угостила соседей, и с тех пор сумаляк готовят только женщины.

Рецепт прост: проросшие зерна пшеницы перемалывают и отжимают, а получившуюся жидкость смешивают в кипящем масле с мукой. На дно казана бросают камешки или орешки — это не дает жидкости подгорать, а тот, в чьей пиале окажется камешек, может загадывать желание.

Главный секрет сумаляка: его нужно помешивать непрерывно, на протяжении 12 часов, и в этом процессе участвуют все соседи или коллеги — праздничное блюдо готовят даже во дворах офисов. Считается, что, мешая сумаляк, человек освобождается от недобрых мыслей. Через 12 часов блюдо снимают с огня и накрывают, оставляя до утра. Утром рассматривают рисунок, образовавшийся на поверхности густой массы, и толкуют его значение. Попробовать сумаляк можно не только сразу после Навруза: так же, как и плов, его консервируют и продают в магазинах круглый год.

Они женятся по воле родителей

В Узбекистане настолько уважают мнение старших, что даже в XXI веке будущего мужа или жену своему чаду подыскивают родители. Впрочем, если жених совсем не понравится девушке, она может отказать ему. Самые смелые могут даже познакомиться сами и пожениться без согласия родителей, но это скорее исключение. Как правило, жених и невеста все же вступают в брак, подчиняясь решению старших и почти не зная друг друга.

Дальше возможны два варианта развития событий: семья держится на уважении супругов к выбору родителей, а значит, и друг к другу, либо со временем мужчина начинает искать любовь на стороне, а женщине приходится с этим мириться.

Разводятся в Узбекистане редко — распадается лишь 15% браков (в России — больше половины), и поводом для расставания скорее станет невозможность иметь детей, чем измена.

Они еще недавно были многоженцами

Узбекская свадьба — грандиозное событие.

Просто регистрация — нонсенс для узбеков: а что скажут друзья, соседи, родные? Пригласить на праздник нужно как можно больше гостей, и ради пышного мероприятия даже влезают в долги. Регистрация в загсе сочетается с религиозным обрядом — никохом, без этого вместе жить нельзя. А наоборот еще совсем недавно было можно, чем и пользовались мужчины: проводили никох для второй жены и обзаводились второй семьей. Недавно эту практику запретили, и сейчас разрабатывается закон об уголовной ответственности имамов, проводящих никох для мужчин, уже имеющих одну жену.

Они платят калым за невесту

Перед свадьбой семьи договариваются о том, какой вклад молодые вносят в будущую семейную жизнь. Например, если жених покупает квартиру, невеста — всю обстановку. Оговаривается также размер приданого и калыма — во многих областях до сих пор платят выкуп за невесту. Сумма калыма варьируется от $30 до $5000 в разных регионах.

Выгоднее всего выходить замуж в Хорезме: здесь большую часть свадебных расходов оплачивает жених, он же платит большой калым, и, если мужчина из богатой семьи, к деньгам могут добавить, например, верблюда. В последнее время особенно ценятся девушки с высшим образованием (лучше медицинским или педагогическим) — в этом случае сумма калыма может вырасти в несколько раз. А вот в Ташкенте расходы ложатся на плечи родителей невесты — они должны дать ей солидное приданое, чтобы удачно выдать замуж.

Они решают проблемы всем миром

Узбек живет в большом сообществе, модель которого представлена в городском квартале — махалле.

Здесь действует своеобразная система местного самоуправления: жители объединяются в общину и решают проблемы вместе. Если во многих мусульманских странах махалля — это лишь народный обычай, то в Узбекистане ее статус закреплен на законодательном уровне. Община выбирает комитет, подотчетный органам власти. Члены комитета выдают справки при поступлении в вуз и трудоустройстве, а при разводе беседуют с супругами и дают им время на размышление.

Многие вопросы в махалле решаются методом хашара (добровольного безвозмездного труда): благоустройство и уборка улиц, ремонт или даже строительство.

И если соседи помогают кому-то построить дом, то хозяин готовит для всех участников хашара, конечно же, плов!

Источни

Gulzhan** · 23.02.2019, 21:56

Что вьетнамцу хорошо, то русскому смерть: самые опасные национальные блюда мира

16 апреля 2018
Научиться готовить то, что потенциально опасно для жизни, — талант. Гении кулинарного мастерства способны и ядовитую змею превратить в деликатес, но иногда дело даже не в таланте, а в банальных традициях…
В мире достаточно блюд, которые пользуются неоправданной популярностью как среди туристов, так и среди местного населения. Речь идет о таких изысках, которые могут привести к серьезным проблемам со здоровьем и даже к смерти! Приглашаю вас отправиться в небольшое кругосветное путешествие по уголкам мира, известных самыми странными предпочтениями в еде.

Люди могут есть нечто противное на вид, но сносное на вкус, однако как объяснить пристрастие к ядовитым или зловонным вещам? В зоне риска находятся, в основном, туристы, но некоторые блюда ближе к вам, чем может показаться. Вероятнее всего, в каждой кухне мира найдется нечто странное.
Глаза тунца

Начнем с относительно безобидного, но крайне необычного блюда из Японии. Только там вы можете встретить глаза тунца в свободном доступе (то есть на полках супермаркетов). И едят их как в приготовленном, так и в сыром виде. У непривыкших к сырой рыбе людям вероятно отравление.

Сыр кассу марцу

Его еще называют гнилым или червивым сыром. Таковым он и является, но если бы дело было только в этом. В сам продукт искусственно подселяют личинок сырной мухи, что, по словам его изобретателей — жителей Сардинии — придает ему особый вкус.
Опасность заключается в риске заражения личинками и вероятности отравления.

Лягушка-бык

В Азии и Африке распространено блюдо из лапок крупных представителей этого вида, но кожа и внутренние органы лягушки-быка ядовиты. Неправильное приготовление чревато печальными последствиями, а также известны случаи, когда лягушек путали с другим, более ядовитым видом.

Кровавые моллюски

Блюдо из этих красных крошек, содержащих много гемоглобина, в исполнении испанских поваров не несет угрозы. Однако в Азии их едят чуть ли не сырыми, а ведь в подпорченном или сыром виде они могут переносить дизентерию, тиф и гепатит А.

Рыба фугу

Этому деликатесу выделяется особое место в нашем списке. Только представьте, что яд этого существа, который содержится в коже, скелете, глазах и печени, опаснее цианида и не имеет противоядия. Отходы от приготовления этого блюда не выкидывают, а сжигают в контейнерах. Разделывать фугу может только квалифицированный специалист. Но случаются ошибки.

Свинушка

Тонкую свинушку считают съедобной, ведь она не приводит к мгновенному отравлению. Однако это не совсем так: токсины поле ее употребления скапливаются в организме и могут привести к почечной недостаточности.

Хаукарль

Или вяленое мясо гренландской акулы, которое ядовито само по себе. В Скандинавии его на 6 месяцев закапывают в землю, чтобы сделать хоть немного пригодным для употребления, но даже местные относятся к этому блюду с опаской.

Кивак

В словах «ферментированное мясо» уже должно что-то настораживать. Для коренных народов севера, например эскимосов, закапывание в землю — своеобразная консервация. При этом закапывают выпотрошенного тюленя, нашпигованного чайками (прямо с перьями). Спустя год-полтора можно лакомиться ферментированным мясом чаек.
Копальхен — блюдо того же рода. Используется, как правило, оленина. Есть такое мясо могут только те, кто привык к нему с детства, иначе есть риск отравления трупным ядом.

Карамбола

Этот экзотический фрукт, который в разрезе напоминает звезду, родом из Юго-Восточной Азии, и популярен там так же, как яблоки. Его неоспоримая польза заключается в большом содержании витамина С, но это никак не уменьшает опасность для язвенников и людей, страдающих гастритом. Дело в том, что карамбола в большом количестве содержит щавелевую кислоту. Также фрукт способен вызвать почечную недостаточность.

Кровавый суп

Вьетнамцы используют кровь свиней, гусей или уток для приготовления особого супа, который, по преданиям, наделяет человека, отведавшего его, силой. К сожалению, в крови, приготовленной таким способом, могут сохранятся некоторые заболевания.

Иногда виной не опасные продукты, а сам способ приготовления. Необычные блюда всегда привлекают внимание, даже если желающих их попробовать можно по пальцам пересчитать. Для кого-то некоторые кулинарные изыски — привычная составляющая меню. Только одно мы знаем точно: жареный цыпленок табака с румяной картошечкой соберет намного больше поклонников.
Источник

Gulzhan** · 23.02.2019, 22:41

Что мальтийцу хорошо, то русскому не понять

28 декабря 2018

Часы мальтийцев врут, дома имеют названия, а ключи от них они не считают нужным носить с собой.
Какие местные традиции вас точно удивят.

Они каждый день стреляют из пушек

Если вы оказались в столице Мальты — Валетте, не пугайтесь, услышав пушечный залп. Это местная традиция. Ежедневно в полдень, а также в 16 часов в Верхних садах Барака палят из пушки. Состоящая из 11 орудий батарея входит в число оригинальных укреплений, сооруженных еще рыцарями Святого Иоанна во времена королевы Виктории. До середины XIX века пушки служили средством обороны, но постепенно перешли от военной функции к развлекательной, все чаще участвуя в различных церемониях. Традиция палить из орудий появилась благодаря англичанам. Именно они придумали стрелять в полдень и устраивать из этого красочную церемонию. Правда, в наши дни залп звучит лишь из одной пушки.

У них отсутствует нумерация на жилых домах

Если топография — ваше слабое место, с нахождением нужного адреса могут возникнуть проблемы. Мало того что дома на Мальте одного цвета, так как построены из песчаника, на них еще и нет привычных нам номеров. Вместо этого на каждом висит табличка, из которой явствует, что перед вами «Дом Помпеев», «Луизиана», «Дом Джулиана», «Рай на Земле», «Уютный уголок» и т. д. Более того, надписи сделаны на разных языках — в зависимости от того, какой язык ближе хозяевам дома. Добавьте сюда извилистые дороги и небольшую площадь страны. Вот и получится, что, зная лишь адрес, в поисках нужного дома можно обойти два или даже три города.

С официальными учреждениями проще. Иногда на зданиях, где они находятся, встречаются номера (хотя чаще висят лишь таблички с названиями улиц). А найти учреждение, зная улицу, можно благодаря большим вывескам, которые размещены над ними — на каждой написано, что именно расположено в здании.

У них есть часы, которые врут

На большинстве мальтийских церквей — два циферблата. Часы, которые висят справа, обычно показывают правильное время. А те, которые находятся слева, должны запутать злых духов. Иногда они показывают дату создания храма, иногда просто являются «слепыми». Впрочем, порой правильное время показывают часы, расположенные слева, но таких храмов меньше. Зачем это надо? Мальтийцы верят, что, увидев двое часов, злые духи не смогут сориентироваться во времени и совершить плохие дела.

Их главный фетиш — дверные ручки

Дверные ручки на острове являются настоящими произведениями искусства. Вряд ли кто-то проверял, но, говорят, на Мальте не найти двух одинаковых. Каждый стремится, чтобы вход в его дом отличался оригинальной деталью. Дверные ручки здесь можно приобрести даже в качестве сувенира. Они есть в виде животных, птиц, рыб, геометрических фигур и т. д. Но особенно много интерпретаций на тему дельфина — мальтийцы верят, что такая ручка обязательно принесет хозяевам дома счастье.

Они не носят с собой ключи от дома

По уровню преступности Мальта занимает одно из последних мест в Европе. Причем на криминальной ниве отличаются в основном приезжие. Если же подозревается кто-то «свой», местные жители не торопятся выступать в роли свидетелей, а доносы обычно основаны на личной неприязни. Все-таки страну неслучайно называют игрушечной. Здесь все знают друг друга. А подозреваемый вполне может оказаться дальним родственником полицейского или даже судьи.

Отсюда удивительная для жителей других стран привычка: оставлять ключи в замке или под ковриком у двери, чтобы не потерялся. Она до сих пор сохранилась у многих мальтийцев, причем им и в голову не приходит, что ключом может воспользоваться вор.

У них запрещены аборты

До недавнего времени здесь были запрещены не только аборты, но и разводы. Лишь с огромным трудом можно было получить право на раздельное проживание. Но и после этого вступать в брак повторно или заводить себе нового партнера категорически запрещалось. Аннулировать неудачный брак можно было, но лишь теоретически. На это требовалось очень много времени, денег и терпения. Причина кроется в глубокой католической вере большей части населения.

В настоящее время процедура развода упростилась, но аборты по-прежнему запрещены. Таким образом, Мальта является единственной европейской страной (наряду с городом-государством Ватиканом), где прерывание беременности по любым показателям (в том числе и при изнасиловании) карается тюремным заключением. Проводить аборты подпольно врачи тоже боятся: за это им грозит около четырех лет тюрьмы и пожизненный запрет на лечебную деятельность. Поэтому женщины, которым позволяют сбережения, обращаются в зарубежные клиники. А те, у кого с финансами трудности, обходятся своими средствами.

Источник

Gulzhan** · 23.02.2019, 22:42

Что марокканцу хорошо, то русскому не понять

14 января 2019

Европейские туристы уже давно облюбовали столь доступную экзотическую страну африканского континента, как Марокко. А вот для россиян это мусульманское государство все еще продолжает оставаться «неизвестной землей». Хотя с посещением нашей родины королем Мухаммедом VI в марте этого года ситуация начала несколько меняться, а контакты между государствами налаживаться. Так что работы по регулированию туристического потока из России в Марокко сейчас идут полным ходом. На тот случай, если вам захочется познакомиться с этим замечательным колоритным краем, мы подготовили несколько ключевых особенностей, подчеркивающих его национальную самобытность. Это позволит вам путешествовать по Стране заходящего солнца, именно так мусульмане называют Марокко, максимально комфорта и без лишних сложностей.
1. Они считают деньги в национальной валюте и в «виртуальной»

Официальная денежная единица в Марокко с 1960 года — дирхам, но, приехав в эту страну, вы также можете услышать, что некоторые торговцы называют цены в риалах. Чтобы понять, сколько это будет в дирхамах, вам всего лишь нужно поделить сумму на 20.

2. При замужестве женщины не меняют фамилию

В Марокко при заключении брака менять фамилия не принято: и муж и жена остаются при своих фамилиях, а родившиеся у них дети получают фамилию отца.

3. У них на домах не указывается номер

Адреса домов в «апельсиновом королевстве» российским жителям покажутся другим миром. На зданиях вы не найдете табличек с названием улицы или номером дома, поскольку здесь резиденции и многоквартирные постройки принято обозначать именами. Местные жители обитают, к примеру, в резиденции «Фатима» или «Лейла». Так что попытка отыскать какой-либо адрес самостоятельно, вероятнее всего, окажется весьма сложной.

4. На улицах вы можете встретить чистильщиков обуви

На марокканских улицах можно увидеть людей с небольшими деревянными ящичками, они за небольшую сумму почистят вашу обувь. Когда местные жители не успевают помыть свои ботинки или вдруг пачкают их по дороге, они просто обращаются к таким чистильщикам обуви, которые их и протрут и отполируют до блеска.

5. Они часто подают милостыню

В Марокко родители с раннего возраста приучают своих детей помогать нуждающимся. Поэтому просящие милостыню люди никогда не вызывают у марокканцев раздражения или презрения. Напротив, чаще всего при виде просящего они обязательно дадут ему монетку.

6. Они могут дарить на праздник четное количество цветов

Жители Марокко даже не в курсе столь строго соблюдаемого в нашей стране суеверия относительно того, что в букете обязательно должно быть нечетное число цветов. Так что они спокойно дарят букеты с каким угодно количеством цветов.

7. Они знают больше двух языков

Поскольку территорию Марокко некогда продолжительное время делили между собой Франция и Испания, то большинство населения в дополнение к повседневному арабскому языку говорит также по-французски, а на севере страны — по-испански.

8. В своей кухне они часто сочетают несочетаемое

Традиционная кухня марокканцев отличается большим вкусовым разнообразием, порой даже, на первый взгляд, несовместимым. К примеру, острый томатный суп харира подается вместе со сладкими финиками, один из видов тажина делают с мясом и черносливом, а мясные или рыбные слоеные пирожки и вовсе посыпают сахарной пудрой.

9. Перед приготовлением они очищают помидоры от кожуры и семечек

Жители этой страны привыкли снимать кожуру абсолютно со всех овощей и фруктов. Будь то персики, яблоки, огурцы или что-то еще, перед едой каждый из них положено очистить. А помидоры, помимо кожицы, вдобавок должны быть избавлены еще и от семян.

10. Они обнимаются и целуются даже с незнакомыми

Этот необычайно дружелюбный народ обменивается при встрече объятиями и поцелуями со всеми знакомыми им людьми, даже если это человек, которого они едва знают, или тот, с кем они просто оказались в одной компании. Местные жители привыкли тепло приветствовать друг друга, и зона межличностного расстояния у них сведена к минимуму.

Русскому же человеку такая близость собеседника может показаться некомфортной, а братское объятие незнакомого таксиста или официанта, у которого вы просто спросили дорогу, неуместным, но таковы особенности уклада марокканского народа.

Источник

ТУРИЗМ И ОТДЫХ

Gulzhan** · 23.02.2019, 22:47

Что киргизу хорошо, то русскому не понять

31 января 2019

Что киргизу хорошо, то русскому не понять
Кыргызстан бережно оберегает свои традиции, уникальные по меркам современного мира. Здесь играют в козлодрание, обдувают детей и торговые лавки дымящимся можжевельником от сглаза, а за стол в юрте рассаживаются согласно четкой системе. Про другие обычаи, которые можно встретить, посетив Кыргызстан, читайте в нашей подборке.

Они меряют статус по высоте шапки

Людей в войлочных головных уборах можно увидеть на улице Бишкека или Оша как в удушающую жару летом, так и лютым холодом зимой. А все потому, что здесь до сих пор жива традиция определять статус мужчины по его колпаку. Простые люди традиционно носили низкие колпаки, а представители высших слоев — более вытянутые. Люди старшего возраста и имеющие особый статус по традиции носят «бакай калпак»: головной убор из белого войлока с черными пересекающимися окантовками и ручной вышивкой.
Они играют в поло тушей козла

Самая популярная национальная игра кок-бору чем-то напоминает поло, где вместо мяча используется туша козла или ее муляж. Основная цель — забросить козла на специальное сооружение на территории команды-противника или доскакать с ней до ранее оговоренного места где-нибудь на вершине горы. В начале сентября 2016 года в Киргизии прошли вторые Всемирные игры кочевников, призванные сохранять боевые искусства и игры кочевых народов и возрождать к ним интерес. Помимо кок-бору в программу игр вошли разные виды борьбы, в том числе на поясах, конные скачки, стрельба из лука и комплексные охотничьи игры.
Они окуривают рынки дымом от сглаза

На рынках в Киргизской Республике можно часто увидеть женщин, разгуливающих вдоль рядов с дымящимися ступами и обмахивающих этим кислым пронизывающим дымом каждый второй ларек. В ступах дымится арча (можжевельник), и ее дым считается отличным средством от сглаза и злых духов. Таким образом эти женщины скромно, но все же зарабатывают: без спроса обдувают лавку, и ее хозяин уже оказывается вынужден заплатить небольшую сумму, часто 10–20 сомов (1 рубль = 1,06 сома).
Их юрты могут стоит дороже иномарки

Искусство изготовления киргизских юрт боз-уй недавно вошло в список наследия ЮНЕСКО. Юрта продолжает занимать важное место в жизни киргизов: в них живут семьи во время сезонного перегона скота, для детей кочевников в юртах организованы детские сады, по всей стране юрты используются как временные точки продаж или места общественных встреч. Стоимость юрты варьируется в зависимости от ее размера, вместительности и материалов: самая дешевая будет стоить порядка 80 000 руб., а что касается самой дорогой — совершенству предела нет. На форумах можно увидеть объявления по продаже юрт как за $3000, так и за $15 000. При этом срок службы юрты намного дольше, чем у среднестатистической иномарки, — примерно 25 лет в кочевых условиях.
Они строят юрты для покойников

Юрта занимала и продолжает занимать важное место и в похоронных обрядах. Даже в Бишкеке во дворах между пятиэтажками можно иногда увидеть поминальные юрты. Семья покойника возводит юрту, оставляет усопшего в ней на две ночи и три дня и позволяет таким образом всем родственникам, знакомым и соседям проститься с ним. Близкие родственники ушедшего при этом остаются в юрте круглые сутки.
Они крадут невест

Ала-качуу, обряд похищения невесты, в Киргизии сохраняется до сих пор, хотя с ним усиленно борются правозащитные организации. По их данным, более 15 000 девушек ежегодно становятся жертвами обряда несмотря на то, что он уголовно наказуем. При этом лишь небольшое количество краж постановочное, большинство девушек крадут насильно. Если невесту украли, то она обязана будет выйти замуж за своего похитителя. Финальным жестом ала-качуу становится белый платок: если старшая женщина в семье надевает его на голову девушке, та становится невестой. Если невеста пытается сбежать, обычно поперек порога ложится мать или бабушка жениха. Девушка по местным обычаям не имеет права оскорбить старшего — перешагнуть через него. Общественные организации в Киргизии ведут большую просветительскую работу: выпускают плакаты, в которых подробно рассказывают, что делать в случае кражи, призывают старшее поколение отходить от старых обрядов, публикуют социальные ролики, в которых говорят о важности самостоятельного выбора девушки.
Они строят дачи из грузовых контейнеров

Путешествуя по Киргизии, обращаешь внимание на удивительную привязанность местных жителей к списанным грузовым контейнерам. Из них в Бишкеке по принципу LEGO составлен целый рынок, из них же получаются отличные гаражи и офисные помещения, а два-три контейнера подряд с вырезанными окнами превращаются в дачу. Один контейнер стоит чуть менее $1000, в разы дешевле хорошей юрты, а возводится почти так же быстро. В общем, киргизы не отстают от современных трендов в архитектуре и вовсю следуют принципам вторичного использования.
У них стол — это пол

Путешественники, планирующие поездку в Киргизскую Республику, должны быть готовы к ежедневным гимнастическим увертюрам, которые им придется совершать, садясь за стол. Дело в том, что здесь принято есть, сидя на циновке на полу, а если не на полу — то на приподнятых платформах, имитирующих пол. Если в начале застолья сесть на пол обычно не представляет особого труда, то после обильного пира, продолжающегося не один час, встать из-за стола получится, только держась за соседа.
Они преподносят хвост барана в знак уважения

На особо важные события и праздники в Киргизии принято резать барана. При этом разные его части будут предназначены разным гостям вокруг стола — в зависимости от их положения. Голова барана чаще всего подается самому почетному гостю, хвост — почетной гостье, а подвздошная (тазовая) кость — старейшине. Счастливчик, получивший голову, должен вырезать глаза барана и разрезать их пополам, поделившись деликатесом с другим гостем, которого он бы хотел чаще видеть. Нёбо обычно дарится молодой женщине, в то время как левое ухо остается у хозяина, а правое отдается детям.
У них нельзя вставать без омена из-за стола

Омен перед едой и после еды уже не воспринимается в Киргизии как религиозный обряд, хотя свои корни берет именно в мусульманстве. Поднеся обе ладони к лицу и произнеся «омен», киргизы таким образом благодарят за стол. Обычно омен совершается совместно, включая гостей. В конце любого праздника, успешных переговоров или простого употребления пищи старший из присутствующих или почетный гость произносит благодарственные слова и дает небольшое напутствие, а потом все собравшиеся одновременно совершают омен. После омена брать еду со стола не принято.

Источник

Gulzhan** · 23.02.2019, 22:47

Что колумбийцу хорошо, то русскому не понять

02 февраля 2019

Одни из них живут в «холодильнике», другие — не пьют кофе и все общаются на вы. Об отличиях культур и парадоксах национальной самобытности.
Колумбия — манящая своими живописными горами, лазурными берегами, ароматным кофе и заводной музыкой страна. Однако что мы знаем о ней и ее жителях? Ниже несколько фактов, которые наверняка вас удивят.

Они обращаются друг к другу на «вы»

Колумбийцы — не особо церемонящийся друг с другом народ, но есть в их манере общения особенности, которые наверняка удивят иностранца. Одна из них — обращаться друг к другу на «вы» (usted). Например: «¿Que tal ha dormido usted esta noche?» («Как вы спали сегодня?»). Эта привычка распространена в большей части регионов страны, за исключением, пожалуй, регионов Карибского бассейна. На «вы» в Колумбии обращаются друг к другу и сверстники, и дети к родителям, и родители к детям, и даже хозяева к своим домашним питомцам. Это не столько дань уважения адресату, сколько перенимаемая с детства привычка, благодаря которой повседневный региональный испанский язык звучит как-то по-особенному.
Они все друг другу родственники

Местоимение «вы» и соответствующая ему форма глагола нередко сопровождаются в Колумбии обращениями типа mamita («мамочка»), papi («папочка»), mi hijo («сын мой») и другими словами, обозначающими ту или иную степень родства. Распространяются такие обращения на всех, в том числе и на незнакомых людей. Не удивляйтесь, если преклонного возраста незнакомец, у которого вы спросите дорогу до нужного места, ответит вам: «Мамита, вам три квартала вниз и два направо». В Колумбии это обычное дело.
Они мерзнут в столице

Избалованные солнцем и жарой колумбийцы, переезжающие из регионов в столицу — Боготу, прозвали этот город nevera («холодильник»). Богота — один из самых высоких городов страны, она расположилась на высоте 2600 м над уровнем моря, поэтому здесь холоднее, чем в других регионах страны и периодически идут дожди. Средняя температура колумбийского «холодильника» — +15–20 °С в течение всего года (казалось бы, идеальная погода!). Но даже в таком климате можно увидеть людей в теплых куртках (подобных тем, что в России носят глубокой осенью), демисезонных сапогах и шарфах. Объясняется это не столько физическим ощущением холода (в конце концов, человеческое тело ко всему привыкает — и довольно быстро), сколько ментальным страхом перед холодом и разного вида осадками.
Больше кофе они любят какао

Во всем мире Колумбия ассоциируется с кофе. Но не забудем, что с древнейших времен в этой стране выращиваются какао-бобы. Поэтому не с кофе, а именно с какао многие колумбийцы привыкли начинать свой день. Какао представлено здесь во всех возможных видах: в сырых или обжаренных бобах, кусочками на вес, в виде порошка и плиток, с добавлением сахара, корицы, ванили, гвоздики, душистого перца или же без всего, разной степени горечи, промышленно изготовленный или вручную и т.д. Напиток колумбийцы делают обычно на воде и разбавляют панелой — прошедшим несколько этапов термической обработки и превращенным в итоге в твердую коричневую массу сиропом из сахарного тростника. Кофе же колумбийцы скорее выпьют после обеда или во время merienda («полдник»), а многие и вовсе откажутся от него.
Они благословляют друг друга на прощание

Большая часть населения страны — глубоко верующие в Бога и почитающие католическую церковь люди. Причем верят и регулярно ходят в церковь не только, как мы можем предположить, зрелые люди, но и многие подростки и молодые люди. Отсюда у колумбийцев привычка благословлять друг друга на прощание. «Qué Dios lo bendiga» («да благословит вас Господь») или просто «Bendiciones» («благословения») — типичная форма завершения разговора в Колумбии.
В определенные дни они носят желтые футболки

Любимый спорт в Колумбии, как и в большинстве стран Латинской Америки, — футбол. В дни, когда играет национальная сборная, многие выходят в город в форменных футболках сборной. В некоторых сетевых проектах (компаниях мобильной связи, сетевых кафе, например) сотрудников даже обязывают к соответствующему «луку» в дни игр.
Они проводят выходные и праздники с семьей

На вопрос: «Что в жизни самое главное?» — колумбийцы без колебаний ответят: «Семья!» Сегодня в колумбийских семьях в среднем двое-трое детей, а еще в середине 1990-х их количество равнялось семи. Ходить вместе на воскресную службу, собираться дома у кого-нибудь из родни на обед по выходным и по праздникам — одно из самых любимых и распространенных занятий среди колумбийцев. Можете представить себе масштаб мероприятий при таком количестве братьев и сестер, дядей и тетей, всевозможных кузенов и кузин, а также прочих родственников.
Они рожают детей до совершеннолетия

В Колумбии никого не удивляют молодые мамы. По статистике за 2015 год, около 19% от общего числа девушек в возрасте от 14 до 18 лет уже имеют детей или ожидают своего первенца. Аборты в Колумбии запрещены законом, а женщина, прибегнувшая к этой процедуре нелегально, несет уголовную ответственность и осуждается обществом.

Беременность и рождение ребенка, несмотря ни на какие обстоятельства, воспринимается местным обществом как божественное благословение. При согласии родителей несовершеннолетние могут вступить в брак. Тем не менее, юные девушки, как правило, остаются матерями-одиночками. «Виновник» никак не наказывается законом, если только речь не идет о беременности вследствие сексуального насилия. Впрочем, при непризнании отцом ребенка девушка имеет право подать на него в суд и запросить алименты. Однако доведение этой процедуры до конца и реальная материальная помощь, как следствие, остаются под большим вопросом.
Они предпочитают хлебу кукурузные лепешки

Если в России с супами и главными блюдами подается черный или белый хлеб, то в Колумбии любой прием пищи сопровождается arepas — лепешками из молотой белой кукурузы или кукурузной муки с водой. Для их приготовления используют не знакомую нам желтую и сладковатую на вкус кукурузу, а другой ее сорт — светло-желтый, почти белый, и пресноватый на вкус. Из этого же сорта делают разную выпечку и используют его во многих блюдах как основной элемент.
Фасоль и рис — их любимая еда

Вторая любимая зерновая культура колумбийцев — рис. Помимо того что есть ряд традиционных блюд (тамалес, лечона, рис с кокосом), в основе которых лежит этот продукт, небольшую его порцию обязательно подают с любым супом, фасолью, чечевицей и мясом. Так делают и хозяйки у себя дома на кухне, и повара в ресторанах. Рис — культура, привезенная на континент испанскими конкистадорами, — отлично прижился в колумбийском климате и с XVIII века активно выращивается в таких регионах, как Уила, Толима и Касанаре. Килограмм риса в Колумбии дешевле фасоли, чечевицы или гороха. Помимо этого, рис (в отличие от фасоли и других бобовых) хорошо совместим почти со всеми другими продуктами. Собственно, этими факторами и объясняется любовь колумбийцев к этой зерновой культуре.

Источник

ТУРИЗМ И ОТДЫХ

Gulzhan** · 23.02.2019, 22:49

Что австрийцу хорошо, то русскому не понять

04 февраля 2019

Налог на собак, фантастическая почта и странные правила знакомств — что еще нам не понять в жизни австрийцев?
Они пьют воду из-под крана

Водопроводная вода — это гордость австрийцев и их «белое золото». Она течет из горных источников и за 36 часов без всякого использования насосов поступает в Вену. В городе много колонок, где можно пить воду, а в летнее время на улицах устанавливают дополнительные передвижные пункты. Впрочем, практически в любом кафе, если вы попросите воду, вам не откажут, не говоря уже о том, что ее традиционно подают к кофе.