Кошерная еда

[nika6900]

Не знаю, что такое кошерная еда. Поэтому могу ошибаться.

[genka-krokodil64*]

Кашерная еда это определенные правила для приема пищи. Тут много ньюансов. Надо знать какую еду можно есть, а какую нет. Когда можно есть разрешенную еду:каждый день или только в определенные дни. Что принято есть в тот илииной праздник. Какие виды еды из разрешенных нельзя смешивать. Вообщем много всего. Если хочешь могу подробно разъяснить по каждому пункту.

[Пyмяyx**]

Гена, специально не отвечал, чтобы дать тебе ответить подробно.

[Астарта]

КОШЕРНАЯ ПИЩА, еда, отвечающая требованиям кашрута – еврейских законов об употреблении пищи («кашрут» означает пригодность к употреблению в пищу). Основные предписания, касающиеся кашрута, даются в Пятикнижии</B>. Более детальные раввинистические указания включены в Мишне Тора Маймонида</B>, Шулхан Арух Йосефа Каро и в некоторые другие своды законов.
Принципы кашрута. В пищу можно употреблять только тех четвероногих животных, которые являются жвачными и имеют раздвоенные копыта (свинья, например, исключена из рациона, так как не является жвачным животным). Дозволены к употреблению только рыбы с чешуей и плавниками; моллюски и ракообразные запрещены. Птицы, запрещенные к употреблению в пищу, перечислены в Библии поименно. Молоко, яйца, икра некошерных животных, птиц и рыб также запрещены, как и любое блюдо, в которое в процессе приготовления попала некошерная пища. Существуют правила употребления разрешенных видов пищи. Используемые в пищу животные (четвероногие и птицы) должны быть забиты в соответствии с ритуальными предписаниями специально подготовленным «резником», «шохетом». Для удаления крови мясо вымачивается, солится и промывается водой. Мясо и мясные продукты нельзя есть вместе с молоком или молочными продуктами, не дозволяется даже готовить мясо в посуде из-под молочных продуктов. Во время празднования еврейской Пасхи (Песах) запрещается все квасное (полученное в результате брожения), что подразумевает дополнительные ограничения в приготовлении пищи.

[nika6900]

Много разных предписаний и ограничений в еде. Как вы все это запоминаете?

[Пyмяyx**]

А мы и не запоминаем. Некошерное просто не продаётся в обычных магазинах. Для тех, кто не соблюдает кашрут, есть магазины некошерные.

[Boris-Fed]

Много разных предписаний и ограничений в еде. Как вы все это запоминаете?

да не слишком уж много..есть еще не смешивать мясное с молочным, включая запрещение пользоваться одной посудой, ну а продукты - да..кошерные продаются только в израильских магазинах... " в русских" - все же больше некошерных...

[genka-krokodil64*]

А тут просто запомнить. Напрмер, из птиц нельзя есть хищных и диких, только домашних: уток, кур, гусей. Из животных только тех у кого раздвоенны копыта и кто отрыгивает жевачку. Как правило это рогатые животные. Некоторых животных мы не едим из-за утери знаний. Можно есть саранчу. Но сейчас никто не знает какой именно вид пригоден в пищу. Можно есть жирафа, но из-за его длинной шеи неизвестно где делать шхиту. Нельзя употреблять в пишу кровь. Запрещено пить вино сделанное вИзраиле по всем законам кашрута, если к бутылке прикоснулся нееврей. Можно отдать эту бутылку ему. Это связано с тем, что вино используется в основном для кидуша. Тоесть освящения сеуды или просто трапезы. Мясное после молочного можно есть через 10 минут, а молочное после мясного через 6 часов. Это вызвано разным сроком переваривания пищи в организме. Кроме того некоторые общины устрожают правила кашрута. В Песах у ашкенази запрещено есть рис или любую другую крупу. У сфаради это разрешается. А вот водка всегда кашерна, не зависимо где и кем она произведена. В Торе нады четкие указания. Астрата об этом уже написала. Вообще когда есть сомнения в том или ином виде пищи, пригодна она или нет нужно обратитьс к машгейх кашруту. То есть к раву отвечаемому заккашерность. Он определит кашерна ли еда. Он находиться в любомместе где производят или продают еду.А также в пунктах общественого питания. Кроме некашерных заведений.

[Лелька Алтайская**]

[quote=genka-krokodil64*;269344] А вот водка всегда кашерна, не зависимо где и кем она произведена.
Я всегда подозревала, что водка - самый интернациональный продукт!
Ген, а вот предположим ты приехал в гости(ко мне, например). Стол, угощение...ты будешь спрашивать из чего приготовлено то или иное блюдо? Или с собой принесешь?

[Судья]

А тут просто запомнить. Напрмер, из птиц нельзя есть хищных и диких, только домашних: уток, кур, гусей.

Только равину не говорите, что можно есть утку.