Баклажаны - 750 г
Яйца – 3 шт.
Мука - 30 г
Масло растительное – 50 г
Перец
Соль
Баклажаны нарезать кружками, посолить с двух сторон.
Затем приготовить кляр:
Яйца взбить, смешать с мукой и перцем, можно немного посолить.
Обвалять баклажаны в кляре, обжарить в масле.





Ответить с цитированием