По большому счёту, определять национальность по происхождению неправильно. Более того, это по-фашистски. Но этот разговор тоже для другой темы.
С евреями же непоняток ещё больше.
1. Считать ли евреями тех, чьи предки были евреями? Так писалось в советских паспортах, так же и гитлеровцы определяли, кого в печь отправлять.
2. Считать ли евреями тех, кто исповедует иудаизм, как считают раввины?
3. Считать ли евреями тех, кто говорит на одном языке, связан общей культурой и экономическими связями?
Вот этот вариант, с моей точки зрения самый верный.
Ну, с этой точки зрения многие из нас совсем не евреи. Я в том числе.