Друзья, не спешите перекидывать эту тему в раздел "Интересное в сети". Сейчас объяснюсь.
Хотелось бы поделиться с публикой свои новым увлечением - зеленым чаем, заодно дать интересную ссылку по теме:
http://tea.volny.edu/
Здесь о чае есть все. И о зеленом. Но продолжим.
Я не буду переписывать всю инфу о полезности зеленого чая, которую мне удалось нарыть в сети. Отмечу только, где в Израиле можно найти разные сорта (говорим только о заварке, пакетики - это несерьезно): в суперах - только Высоцкий в зеленой картонной коробочке. Хороший, но один.
В лавочках со специями на рынках - темно-зеленые картонные коробочки с надписью "Special GunPowder" (Порох) и на иврите "Тэ ярок сини"- Китайский зеленый чай. Это определенный сорт чая, имеющий скрученные чаинки, довольно крепкий, хорошо экстрагирующийся.
В русских магазинах - минимум несколько сортов заварки.
Из своего опыта. Заваривать зеленый чай надо по науке: некрутым кипятком (60-70 С), в течение 3-5 минут, в обычном чайнике. Пить не разбавляя водой, БЕЗ сахара, максимум - закусывая медом или сухофруктами. Отдельная песня - добавит что-нибудь типа мяты, лимонного сока или ягод шиповника.
По всему вышеизложенному жду от вас сообщений о вашем личном опыте в покупке и употреблении зеленого и других видов чая в Израиле.
А теперь главное - самый кайф этого хобби заключается не только в приготовлении и питии, но в походах вот в эти самые лавочки специй на рынках. Там можно обнаружить совершенно неожиданные травы, специи и прочее - как знакомое по прошлой жизни, так и новое для нас, средиземноморское. В частности, я нашел там шиповник (не помню точно на иврите названия, но там было слово "Веред") и чабрец (тимьян) - на иврите ЗААТАР. Опять же- давайте делиться опытом, кто чего знает и как это зовут.
Вот еще линк, полюбопытствуйте.
http://www.tea2000.narod.ru/recipe.htm
А также есть чаи для потенции
На самом деле, предлагаю осваивать чайные церемонии - шикарный способ общения.