Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 27

Тема: Зеленый чай

  1. #1
    Пара свинов Гость

    По умолчанию Зеленый чай



    Друзья, не спешите перекидывать эту тему в раздел "Интересное в сети". Сейчас объяснюсь.

    Хотелось бы поделиться с публикой свои новым увлечением - зеленым чаем, заодно дать интересную ссылку по теме:

    http://tea.volny.edu/

    Здесь о чае есть все. И о зеленом. Но продолжим.
    Я не буду переписывать всю инфу о полезности зеленого чая, которую мне удалось нарыть в сети. Отмечу только, где в Израиле можно найти разные сорта (говорим только о заварке, пакетики - это несерьезно): в суперах - только Высоцкий в зеленой картонной коробочке. Хороший, но один.

    В лавочках со специями на рынках - темно-зеленые картонные коробочки с надписью "Special GunPowder" (Порох) и на иврите "Тэ ярок сини"- Китайский зеленый чай. Это определенный сорт чая, имеющий скрученные чаинки, довольно крепкий, хорошо экстрагирующийся.

    В русских магазинах - минимум несколько сортов заварки.

    Из своего опыта. Заваривать зеленый чай надо по науке: некрутым кипятком (60-70 С), в течение 3-5 минут, в обычном чайнике. Пить не разбавляя водой, БЕЗ сахара, максимум - закусывая медом или сухофруктами. Отдельная песня - добавит что-нибудь типа мяты, лимонного сока или ягод шиповника.

    По всему вышеизложенному жду от вас сообщений о вашем личном опыте в покупке и употреблении зеленого и других видов чая в Израиле.

    А теперь главное - самый кайф этого хобби заключается не только в приготовлении и питии, но в походах вот в эти самые лавочки специй на рынках. Там можно обнаружить совершенно неожиданные травы, специи и прочее - как знакомое по прошлой жизни, так и новое для нас, средиземноморское. В частности, я нашел там шиповник (не помню точно на иврите названия, но там было слово "Веред") и чабрец (тимьян) - на иврите ЗААТАР. Опять же- давайте делиться опытом, кто чего знает и как это зовут.

    Вот еще линк, полюбопытствуйте.

    http://www.tea2000.narod.ru/recipe.htm

    А также есть чаи для потенции

    На самом деле, предлагаю осваивать чайные церемонии - шикарный способ общения.


  2. #2
    Аватар для Пyмяyx**
    Пyмяyx** вне форума Основатель движения, Administrator, координатор по Израилю,

     Великий Гроссмейстер Пурпур Народный реферер purpur.jpg

    Регистрация
    31.01.2003
    Адрес
    Санкт-Петербург и Кирьят-Экрон
    Сообщений
    144,966

    По умолчанию

    Браво!
    Впервые за 2 месяца Свины написали о чём-то кроме гада-Пумяуха. Если так пойдёт дальше, может и банить передумаю.
    А зелёный чай - штука хорошая. Меня троюродный брат (ныне покойный) учил какк его правильно заваривать и пить.
    На смёпках с 1 Израильской

    Хочу переделать мир. Кто со мной?

  3. #3

    По умолчанию

    Ну почему.... Свины хорошие люди, понимают, что надо начинать исправляться, форум чистить, интересные темы открывать

    О зелёном чае - обычно его мой отец покупает, но он уже в пакетике и со вкусом эвкалипта - "Grapefruit & Ginger Green Tea" называется, фирма - Arava Tea....
    Mark "Griffmark" Grandfloor
    =[ grriffmark@yahoo.com ]=

  4. #4
    Пара свинов Гость

    По умолчанию


    Я читал, что в пакетиках - это чай, изготовленный из сырья самого низкого качества (самые старые листья и обломки веточек). Да и свобода творчества при заваривании теряется...

    Пы.Сы. В Союзе чай в пакетиках называли "чай в гандонах .

    А мы не исправились. Мы всегда такие и были


  5. #5
    Пара свинов Гость

    По умолчанию


    Дополнение. Шиповник на иврите - ВЕРЕД ХА-БАР.

    О сортах чая, нам доступных. В русских магазинах есть Ahmad Tea - он не очень крепкий, но букет хороший. Там же "Принцесса Ява" - очень крепкий настой, судя по горьковатому вкусу - много кофеина.

    Наблюдения будут продолжены.


  6. #6
    Maksimol* Гость

    По умолчанию

    Я о зелёном чае, о его лечебных свойствах услышал первый раз лет 10 тому назад от бухарских евреев,то что пара свинов описали -это всё чистая правда ,он имеет ещё больше ,расширенный спектор всего ценного,мне бухарские приносили листья этого чая прямо из плантаций,его вкус очень сильно отличается от того чая что продаётся в магазинах - это достойный напиток заслуживает огромного уважения ,а вот то что благоприятно влияет на патенцию об этом я не знал и не слышал. Мне бухарские обьясняли как нужно его заваривать ,в точности как описали Свины ,и что пить его нужно чуть охлажденным до температуры 45-50 градусов.

  7. #7
    ww Гость

    По умолчанию


  8. #8
    Пара свинов Гость

    По умолчанию


    Продолжаем разговор.
    Ув. Воланд, чай с листьями в шариках - это сорт Gunpoweder, в смысле - способ скручивания листьев. Придумали его, как и все, что касается чая, в Китае, просто те чаи, которые мы с вами пьем - из Индонезии и прочих подобных стран. Настоящие киатйские чаи продаются в элитных магазинах и весьма дороги (я еще не попал в такой магазинчик, но знаю, что в Тель-Авиве он есть).

    Можете посмотреть на www.ahmad.ru - там подробно описано, что может вам предложить на просторах СНГ компания Ахмад. У меня есть один из ее зеленых чаев - очень достойный, и упакован правильно (в фольгу, а не полиэтилен, как принцесса Ява), я его на работе пью. По моим ощущениям, в нем не так много кофеина, как в Яве и Ганпаудере. Но это субъективно, анализ не проводил.

    Очень вкусно и красиво пить зеленый чай, заваривая его в высокой стеклянной кружке с толченым сухим шиповником. Во-первых, вкус, а во-вторых - кусочки ярко-красного шиповника среди листьев заварки - абалдеть

    Да, там, кажется, Клуб закрылся? Ну и пусть его, не будем отвлекаться от вечного. Итак...

    Еще одна хорошая добавка к чаю - трава мелисса, она же вербена лимонная. В Израиле продается в магазинчиках специй в сухом виде. Если спросите, что это, вам скажут - "зе кмо нана" - и это правильно, товарищи. По своему терапевтическому действию она как мята -успокаивает. Вкус же у нее не мятный и не лимонный - она придает чаю легкий аромат сухой травы. С зеленым чаем, у которого самого такая линия в букете, это сочетается шикарно.

    Продолжение следует...


  9. #9
    Пара свинов Гость

    По умолчанию



    О японской заварке - это, собственно, древнекитаский метод, потом от него отказались. Я так понял, что дело не в типе чая, а в навыках это делать. Заваривать порошок - больно муторная традиция, теперешний способ, по мнению китайцев, лучше. А им можно верить

  10. #10
    ferum Гость

    По умолчанию

    Данная тема, не скрою, меня лично обрадовала. За что Свинам :
    " - Большое спасибо! "
    Дело в том , что зеленый чай Я пью практически с рождения. В нашей семье ОН остается по сей день самым любимым напитком. И могу сказать со 100% уверенностью , что особенно полезно его пить мужчинам !!! Решает кучу проблем оздоровительного плана.
    Единствееный совет тем кто страдает пониженным давлением - не злоупотреблять этим делом !!! Зеленый чай колосально сбивает артериальное давление !!! Пишу Вам как человек знающий об этом не по наслышке, а выросший непосредственно там где это дело культивируется из поколения в поколение .
    А Свинам еще раз большое спасибо, и как говорят там где меня уже нет - " Чой чамыз . "
    К стати : Там этот чай носит такое название - " Зеленый чай No 95 "
    *** - Восток - дело тонкое Петруха !!! ***

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Как приготовить зеленый коктейль..
    от Белая Хризантема** в разделе Кулинарная страничка
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 29.10.2013, 00:47
  2. Зеленый Кактус и Белая Роза. Истории Старого Гнома
    от Белая Хризантема** в разделе НЕ наша проза
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 06.10.2012, 18:09

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
И как мы все понимаем, что быстрый и хороший хостинг стоит денег.

Никакой обязаловки. Всё добровольно.

Работаем до 01.10.2022

Список поступлений от почётных добровольцев



Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Архив

18+