Новогодний стол.

[genka-krokodil64*]

Гургулидзе, в хозяйственных магазинах продаются маленькие горелочки на сжиженном газе - называется "Бреннер" - нужно самый маленький размер. Пошли своего интеллектуала в "Эйс" или "Хоум Сентер", там в инструментах продается.
Можно аккуратно опалить хоть гуся, хоть кабана (Гена, не читай это, тебе нельзя!).
Успеха!

Прочитал, но на вооружение не возьму. хотя я в свое время для столовой, лично забил 5 свиней. Сначала 3, через полгодо еще 2. Да. через четыре года еще одного.

[Мариета Гургулидзе]

Гуся надо либо с айвой либо с кашей... Эхх, пойду обезжиренным творогом завтракать.... бля... люблю хорошо пожрать!

Ещё раз:яблоки и квашеная капуста.никаких каш.
И гуся начинить,и просто на противень положить.Сочетание кислого.сладкого и солёного.корочка хрустящая,начинка пропитана гусиным жиром,цвет хорошего тёмного гречишного мёда,запивается только водочкой.

[Мариета Гургулидзе]

Прочитал, но на вооружение не возьму. хотя я в свое время для столовой, лично забил 5 свиней. Сначала 3, через полгодо еще 2. Да. через четыре года еще одного.

Кошмар.

[Белая Хризантема**]

Молочные это сосиски, которые делаются из молочного поросёнка (подразумевается, конечно. Делаются они из бумаги)

[Мариета Гургулидзе]

Молочные это сосиски, которые делаются из молочного поросёнка (подразумевается, конечно. Делаются они из бумаги)

Бумаги десятого сорта,судя по вкусу.

[Мариета Гургулидзе]

Очень вкусная "картошка" на десерт.
Бисквит(не печенье,а бисквитный корж,выпекать нет смысла,проще купить:ни на вкус,ни в цене никакой разницы)раскрошить пальцами(никакой мясорубки),смешать с вином или сиропом с коньяком,или водкой с сиропом и вином - на ваш вкус - какао и взбитыми сливками.Вылепить шарики.обвалять в смеси молотых орехов,пудры,какао,бисквит� �ой крошки(бисквит - не корж,а печенье,не пальцами,а в мясорубку).Нежные.тают во рту.не приторные.готовятся быстро.Если есть время,возможны извращения в виде добавки раскрошенного желе из вина,вымоченной в водке или коньяке консервированной вишни.Млжно украсить сверху взбитыми сливками.

[милисента**]

Прочитал, но на вооружение не возьму. хотя я в свое время для столовой, лично забил 5 свиней. Сначала 3, через полгодо еще 2. Да. через четыре года еще одного.

Генка,ох и врунишка же ты!!!
Для какой столовой и где ты резал свиней?
Покажи мне эту благотворительную столовую да еще и в Иерусалиме,в которую привезли живых свиней черт знает откуда- из под Бээр-Шевы,где единственный кибуц,где выращивают свиней (правда,не могу точно утверждать,что он единственный в Израиле),чтобы их прирезать в столовой, да еще и подали ее на стол!

Очень вкусная "картошка" на десерт.
Бисквит(не печенье,а бисквитный корж,выпекать нет смысла,проще купить:ни на вкус,ни в цене никакой разницы)раскрошить пальцами(никакой мясорубки),смешать с вином или сиропом с коньяком,или водкой с сиропом и вином - на ваш вкус - какао и взбитыми сливками.Вылепить шарики.обвалять в смеси молотых орехов,пудры,какао,бисквит� �ой крошки(бисквит - не корж,а печенье,не пальцами,а в мясорубку).Нежные.тают во рту.не приторные.готовятся быстро.Если есть время,возможны извращения в виде добавки раскрошенного желе из вина,вымоченной в водке или коньяке консервированной вишни.Млжно украсить сверху взбитыми сливками.

А еще для разнообразия можно в половину теста добавить несколько капель какой-нибудь эссенции- ванильной,например,-очень вкусно, и обвалять их в кокосовой стружке.

[Falex]

"И гуся начинить,и просто на противень положить.Сочетание кислого.сладкого и солёного.корочка хрустящая,начинка пропитана гусиным жиром,цвет хорошего тёмного гречишного мёда,запивается только водочкой."-
-Гургулидзе!
Признаю первородство яблок над кашей, но айва - тоже оооочень здорово!
Запивать тяжелую еду очень хорошо смесью рижского бальзама (треть или четверть) и водки. Советский патент.
Кстати, с гусями сейчас в Израиле кризис. Все реже и реже и дороже и дороже. И почти не бывает свежих, только мороженные. Это все результат запретов на фуа-гра, защитники животных, бля...

[Татка Норвежская]

Фалекс, у нас нет ни кур , ни индейки , ни естественно гуся свежего, все блин мороженое(((( Я один раз индейку купила и приготовила ее по их же рецепту , практически всю выбросили, жесткая и собачки еще не было, но у нас собачка умная, ест только еду , которую я ем)))) сухой корм не уважает((((
А вот гусей здесь , даже мороженых не встречала, хотя наверное можно договориться с охотниками и они подстрелят дикую утку)))))
Они к нам стаями прилетают, но у меня бы рука не поднялась пристрелить даже ради Нового Года, можно и поросенкам обойтись или коровой!!)))) Хорошенько приготовить и зашибись!!!

[Татка Норвежская]

Генка,ох и врунишка же ты!!!
Для какой столовой и где ты резал свиней?
Покажи мне эту благотворительную столовую да еще и в Иерусалиме,в которую привезли живых свиней черт знает откуда- из под Бээр-Шевы,где единственный кибуц,где выращивают свиней (правда,не могу точно утверждать,что он единственный в Израиле),чтобы их прирезать в столовой, да еще и подали ее на стол!


А еще для разнообразия можно в половину теста добавить несколько капель какой-нибудь эссенции- ванильной,например,-очень вкусно, и обвалять их в кокосовой стружке.

МИЛИ , я просто смеюсь))) Для меня диабетика , туда еще ложечку гавнеца и вгроб))) Вкусно конечно, первая мысль , ПРИГОТОВЛЮ, а вторая и гроб закажи сразу(((( Как же я питаюсь , еслиб вы знали, ничего практически себе не позволяю, а сахар лезет в верх он меня хочет убить, гад!