Салаты

[Белая Хризантема**]

Салат "Подсолнух"

200 г вареной куриной грудки
200 г жареных шампиньон
3 вареных яйца
100 г сыра
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
майонез Салат укладываем слоями, каждый слой, покрывая майонезом, в следующей последовательности: 1-й - измельченная куриная грудка, 2-й - жареные шампиньоны, 3-й тертые на крупной терке белки яиц, 4-й - тертый сыр, 5-й - желтки, раздавленные вилкой. Маслины разрезать на 4 части и сверху выложить на салат. Салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха.

Салат "Байкер"

5 г горчицы готовой
5 г уксуса
10 г масла оливкового
30 г корня сельдерея
15 г зелени сельдерея
50 г ветчины
50 г грибов маринованных
1 яблоко
майонез Горчицу, уксус, оливковое масло взбить и залить полученной заправкой мелко нарезанную зелень и корень сельдерея. Выдержать один час, а затем добавить нарезанные ломтиками ветчину, маринованные грибы, яблоки и осторожно перемешать с майонезом.

Категория: Салаты из грибов | Просмотров: 418 | Добавил: salads | Дата: 28.12.2008 | Комментарии (7)

Салат "Болгарский"

1 болгарский перец
10 г салата
20 г зеленого лука
1 яблоко
зелень петрушки
сметана
соль
сахар Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со сметаной, заправить сахаром и солью.

Категория: Овощные салаты | Просмотров: 583 | Добавил: salads | Дата: 28.12.2008 | Комментарии (4)

Салат по-уральски

200 г вареной свеклы
150г филе рыбы пряного посола
1 луковица
майонез Очищенную свеклу и филе рыбы нарезать соломкой, лук - полукольцами. Все перемешать и заправить майонезом.

Категория: Салаты из рыбы | Просмотров: 641 | Добавил: salads | Дата: 14.11.2008 | Комментарии (7)

Салат "Галина"

300 г вареной говядины
2 луковицы
4 вареных яйца
майонез
уксус 9%
1/2 стакана воды
соль
сахар Мясо порезать соломкой и выложить в салатник. Сверху мясо смазать майонезом, затем положить маринованный лук, порезанный кольцами, и так же смазать майонезом. Последний слой вареные яйца, порезанные кольцами и смазать майонезом. Чтобы замариновать лук, его нужно порезать и на 20 минут оставить в посоленной и слегка подслащенной смеси 9% уксуса и воды.

Категория: Мясные салаты | Просмотров: 880 | Добавил: salads | Дата: 11.11.2008 | Комментарии (

Салат "Дамский"

400 г свежей капусты
200 г крабовых палочек
1 банка кукурузы консервированной
1 луковица
зелень по вкусу
растительное масло Капусту мелко нашинковать, немного посолить и помять. Мелко нарезать крабовые палочки, лук. Все смешать добавить кукурузу и заправить растительным маслом.

Категория: Овощные салаты | Просмотров: 805 | Добавил: salads | Дата: 10.11.2008 | Комментарии (5)

Салат "Гранатовый браслет"

4 картофелины
1 свекла
2 моркови
400 г мяса куриного
1 луковица
1 гранат
майонез Отварить картофель, морковь, свеклу. Обжарить куриное мясо с луком. Натереть на крупной терке картофель, выложить на тарелку в форме кольца, промазать майонезом. Затем слоями выложить на картофель морковь, курицу, свеклу, все слои промазывать майонезом. Сверху на салат положить гранатовые зерна, чтобы полностью покрыть майонез.

Категория: Салаты из птицы | Просмотров: 1760 | Добавил: salads | Дата: 15.10.2008 | Комментарии (13)

Салат "Гусар"

120 г баранины
1 яйцо
2 картофелины
1 морковь
1 свежий огурец
1 помидор
1 луковица
1 ст. ложка кислого молока
зелень
специи
соль Сваренный в кожуре и очищенный картофель, вареную морковь, варенное мясо, огурцы, помидоры нарезать кубиками. Репчатый лук мелко порубить. Вареное яйцо нарезать дольками. Все соединить, посолить и поперчить. При подаче полить кислым молоком и посыпать зеленью.

Категория: Мясные салаты | Просмотров: 571 | Добавил: salads | Дата: 14.10.2008 | Комментарии (7)

Винегрет с сельдью

3 картофелины
1 сельдь
1 морковь
1 свекла
2 соленых огурца
1 сваренное вкрутую яйцо
майонез
соль
уксус по вкусу

Сельдь вымочить, отделить филе от костей. Свеклу и морковь отварить и охладить. Овощи нарезать мелкими кубиками, соединить, заправить уксусом, посолить и перемешать. Добавить порезанное кусочками филе сельди, рубленое яйцо и заправить майонезом.

Категория: Винегреты | Просмотров: 529 | Добавил: salads | Дата: 10.10.2008 | Комментарии (4)

Салат по-фински

100 г вареной свеклы
100 г ананаса
50 г взбитых сливок Отварную свеклу, нарезанную кубиками, ананас - ломтиками, смешать и заправить взбитыми сливками.

К