Зеленые коктейли

28 Фев 2011, Автор: admin
Это коктейли на основе зелени, с добавлением воды и, для придания приятного вкуса, сладкого фрукта. Взбивается в блендере. Получается напиток зеленого цвета, фруктового вкуса. Констинтенция подбираете по своему вкусу. Клетчатка зелени содержит большое количество минералов, солей, витаминов и ферментов. Наш организм усваивает соли, минералы, витамины лишь в органической форме, именно которая и содержится в зелени. Все иные формы организмом не усваиваются и, в лучшем случае выводятся из организма, а в худшем – «складируются» где попало. Отсюда атеросклерозы, отложения солей и прочие «прелести» Вот почему так опасно солить, мариновать, коптить продукты. Зелень является незаменимым поставщиком полезных веществ. Помимо этого, клетчатка является пищей кишечных бактерий, которые дополнительно поставляют нашему организму белок. Отсутствие этих бактерий приводит к дисбактериозу, которым в той или иной степени страдает большая часть народа. Клетчатка способствует выводу токсинов из кишечника, так как имеет + потенциал (щелочная среда), а токсины – потенциал (кислотная среда). К тому же клетчатка способствует перистальтике кишечника, тем самым запускает кишечник в работу. Проходят запоры, чем страдает большинство людей после 50 лет. Бессмысленно говорить о тех всех полезных свойствах, которыми обладает зелень. Тем, кто хочет знать поподробнее, рекомендую почитать книги В.Бутенко «Зеленые коктейли». Само приготовление зеленых коктейлей не занимает много времени, его можно готовить практически из любой зелени: сорняки (что предпочтительны), травы, с явно выраженными лечебными свойствами, культурные травы- все идет в дело. К примеру, для вывода солей лучше всего подходит сныть и мокрица; для снятия воспалений – подорожник; от болей и спазм в желудке – шалфей. При этом травы ни надо заваривать в кипятке, ни настаивать много часов, - все пьется в живом виде, все очень вкусно. Я для тонуса пью зеленый коктейль из яблока и лофанта тибетского – это аналог по своим свойствам женьшеню, но растет у меня на грядке в Сибири. Крапива хорошо очищает кровь, да и с поиском ее не бывает проблем. Зелень лучше чередовать, так как разные травы содержат в себе различные по количеству витамины, минералы, алкалоиды. Фрукты подбираются индивидуально по вкусу: организм точно знает, что ему требуется. Нужно лишь прислушиваться к его зову. Мой стандартный рецепт зеленого коктейля: яблоко, пучок петрушки, 2 стакана воды. Чередую петрушку с крапивой, сельдереем. Вариантов множество. Очень вкусно с финиками, бананами, абрикосами, персиками. Знаю людей, которые вместо фруктов применяют овощи: вариант также неплохой, но на любителей, - зелень сочетается как с фруктами, так и с овощами. Только не смешивайте одновременно овощи и фрукты: фрукты перевариваются в желудке в течении получаса, овощи – 2 часа. Не смешивать с орехами, семечками, так как они «утяжеляют» коктейль

Моя практика:
Практические рекомендации: лично я, не мудруствуя лукаво, готовлю зеленый коктейль из подручных трав и фруктов по сезону. Добавляю листья растущего на подоконнике шалфея или листьев алоэ, выдержанных в холодильнике 4 дня. Зимой зелень беру замороженную с лета: петрушку, сныть, крапиву, лофант тибетский, сельдерей и пр. Вода готовится из талой, настоянной на шунгите. Лучше структурированная,«живая». Зелень можно брать из засушенных трав. Первую неделю для привыкания пить по стакану зеленого коктейля в день, а затем по литру и более. Максимум через месяц пройдут всякие стойкие запоры, колиты и тому подобное. Начнется очищение организма. А с очищением начнется восстановление здоровья. Зелень сочетается со всеми продуктами и ее есть можно и нужно как можно больше. Как пример, приведу несколько рецептов зеленых коктейлей:
С яблоком + петрушкой
1. Пучок петрушки (можно замороженной)
2. Одно яблоко
3. 1,5 – 2 стакана воды ( желательно «живой» структурированной, но уже точно не из под крана неотфильтрованной)
Взбиваем в блендере до однородной массы. Получаем 2-2,5 стакана коктейля.
Банан + петрушка
1. Петрушка пучок
2. 2 банана
3. 1,5 – 2 стакана воды
Взбиваем в блендере. Вкус изумительный
Банан + сельдерей
1. Пучок сельдерея ( если сушеный, то размочить на несколько часов)
2. 2 банана
3. 2 стакана воды
Очень пахуч и вкусен
Банан + крапива
1. Пучок крапивы
2. 1-2 банана
3. 1.5 – 2 стакана воды.
Вкус нейтральный. Хорошо чистит кровь.
Яблоко + листья смородины (малины)
1 хорошая пригоршня листьев
2 средней величины яблоко
3 1,5 – 2 стакана воды
Коктейль хорош при простудах.
Яблоко + листья клубники
1. пригоршня листьев клубники
2. яблоко
3. 1,5 – 2 стакана воды.
Снимает воспаления половой системы
Экспериментируйте, слушайте тело, подбирайте составы по зову тела. Зелень – это наша еда, это наш естественный доктор.
На главную
No related posts.